春天蒲公英泡水喝,用叶还是用根?很多人或泡错了,今天一次说清

文 / 今视网生活在线
2020-12-21 19:25

疫情期间,大家天天在家憋着不活动,身体脉络就不通,另外,在家没事就做吃的,大型全民厨艺大比拼不断上演,烧烤,火锅,高热量的蛋糕,凉皮等风靡,加上春天本身就物燥,肝火旺盛,所以,很多朋友就出现了嘴中上火起泡,舌边发红,咽喉不适,出眼屎,脾气暴躁等状况。

如果出现了以上状况,不要过于紧张,很可能你是“春火旺”而已。此时,老百姓口中一味常见的植物就是降低肝火的神器,那就是蒲公英。

很多人就问了:说用蒲公英用来泡水喝,到底是根好还是叶好呢?很多人或泡错了,今天一次说清楚!

蒲公英根茎功效:

清热解毒,养肝护肝

老人家有句话:蒲公英和苦菜的营养成分,更多的是在根茎上!蒲公英的根茎吸收了天地雨露之精华,自然有效的成分比叶子更多。

如果你觉得近来口气不清,有口臭或者易怒的症状,或者平时肝功能不好的朋友可以尝试用蒲公英的根来泡水喝,蒲公英的根中含有的钙、铁、磷、钠、锌等微量元素,能够补充人体对微量元素的需求,同时去肝火的功效比叶子更强劲!

利尿,通络散结

到了春天,很多女性或许会有小便黄,甚至疼痛的感觉,用蒲公英泡水喝,清热消炎通淋;另外,对于乳腺结节、甲状腺结节还可起到通络散结的调理效果。

如何处理蒲公英根茎呢?

挖掘时尽量小心,保证根部的完整性,之后将根放在通风干燥的地方阴干,注意不要有阳光直射,根茎干了之后就可以储存在干净的容器中,随泡随取。

蒲公英的花:美容养颜

很多人或许不知道,蒲公用的花也是可以用来泡水喝的,而且它能够淡化斑点,让肤质更干净透亮,爱美的女士们可以喝起来哦!

蒲公英叶子:

祛火

蒲公英叶子富含绿原酸,这种物质可以去火,如果你有嗓子红肿疼痛、口腔溃疡等问题,可以选用蒲公英叶泡水饮用。

排毒

另外,蒲公英叶子中含有丰富的矿物质和维生素C,有利于清除体内的毒素和垃圾,所以,日常生活中可以用蒲公英的叶子泡水喝或者做一些美食。

友情提醒:蒲公英虽好,但也有禁忌:

脾胃虚寒的人、哺乳期妇女、孕妇、孩子不应饮用蒲公英茶,因其性味寒凉,容易导致脾虚家重!对于肝火较旺盛,或肝功能受损的人,可以用蒲公英泡水,但不宜单一食材泡水久喝,最好搭配温热的食材如枸杞(养肝益肾,明目)、红枣(补充气血,温养肝脏)或玫瑰花茶(美容养颜、疏肝解郁)等一起,可以中和其寒性,对身体有益无损,养生效果加倍。

时值春日,蒲公英作为一种野菜,还有很多美味的吃法,大家不妨看看!

做饺子

刚挖好的蒲公英用水洗干净后,取叶在沸水中焯一下,加入少许韭菜,肉,放入调料即可。

凉拌

也是选取新鲜的蒲公英叶,重要的就是要先焯水,去除它的苦味,捞出浸到凉水里不断冲水,挤干水分加入蒜末、盐、香油,鸡精等拌匀即可,鲜香美味。

玉米面饼子

野菜与粗粮的结合本来就是天作之合,新鲜的蒲公英叶焯水后切碎,拌入玉米面,做成粗面饼,又是一道属于春天的美食!

你还有其他的美味又有药用价值的蒲公英美食的做法吗?一起来解锁!

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