每天吃一个鸡蛋，可保护血管、提高免疫力，但你真的吃对了吗？

每天吃一个鸡蛋，可保护血管、提高免疫力，但你真的吃对了吗？

研究发现一个鸡蛋约含有7克蛋白质，而人体所需物质中就含有氨基酸以及丰富卵磷脂，最主要的是鸡蛋蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，而仅次于母乳，所以每天吃一个鸡蛋是非常好的，既可以保护血管又可提高免疫力，但是如何正确吃，不妨一起来了解一下吧

鸡蛋再好，也不能过度任性的吃，这里要提醒一下大家，吃鸡蛋的时候千万别犯这3个错误：

1、吃鸡蛋别犯这个错误：生吃鸡蛋

大部分人喜欢吃半熟蛋甚至生鸡蛋，实际上，鸡蛋是一种很容易被细菌感染的食物，例如：沙门氏菌等病菌就可以轻松穿过鸡蛋、感染鸡蛋，但是细菌基本都是怕热的，因此只要将鸡蛋加热到71℃以上，就可以完全杀死它们。

生活中许多人都爱吃溏心蛋，但是蛋黄在68℃左右才开始凝固，所以溏心蛋既然是半液体状蛋黄，那就很可能没有完全达到杀菌温度，经常食用就有着一定风险。

2、吃鸡蛋别犯这个错误：吃鸡蛋过量

营养课堂营养师提醒大家：鸡蛋需适量食用，《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个鸡蛋，究竟吃几个，要根据具体情况来看，对于肝肾功能衰弱者，吃鸡蛋前一定要问下医生建议，毕竟鸡蛋蛋白质含量太高，吃太多很容易会增加肾脏负担。

3、吃鸡蛋别犯这个错误：扔掉蛋黄

很多人害怕蛋黄里含有较多胆固醇，可实际上没有任何证据表明饮食胆固醇多些会导致高血脂或心脏病，据全世界范围的营养推荐，包括《中国居民膳食指南2016》都已经取消了每天饮食对胆固醇的限量，吃鸡蛋是可以吃蛋黄的，尽量不要扔掉。

除此之外，我们也可以做些其他事情，保证血管里血液更好流通，在饮食上多加注意，多吃些有助于帮助降血脂的食物，如花生，桑葚，洋葱等，都可以有效帮助改善血液不流通问题。除了饮食上，平时还要注意多加运动，长期坚持运动可以让减少脑血管供血不足和梗塞危险，这一点尤其是老人要注意。另外也可以多补充水分。水参与全身血液循环和代谢，多补充水分能够提高自身代谢，加速清除血管当中顽固毒素和脂质垃圾，预防血管堵塞，想要更好的效果，还可以在水中放入一些辅助清血管的食材《温病条辨》里记载过，蒲公英、罗汉果、苦丁、金银花、茉莉花等食材都可以起到保护血管的作用。现在很多老中医也都在用，药食同源原理如下：

蒲公英：清凉活血，消炎消肿，有效降低胆固醇和血脂，清理血管垃圾，还可预防血栓。

罗汉果：杀菌消炎，可以润肺止咳，活血润肺，也能降低血脂和血糖。

苦丁：具有清热解毒功效，活血降压，解毒祛血脂。

结语：小小茶包蕴含大能量，简单易冲泡，只要长期坚持喝，血管血液会畅通无阻。预防的脚步刻不容缓，让我们一起养生吧！