研究发现没有证据表明素食有益于特定的血型

血型饮食的支持者声称，A型血液的人从纯素饮食中获益最多。然而，一项新的研究发现饮食和血型之间没有联系。相反，研究人员认为植物性饮食对所有血型的人都是有益的。

保持健康通常包括定期锻炼和遵循营养饮食。而疾病控制和预防中心(CDC)建议均衡饮食的水果，蔬菜，瘦肉和家禽，血型饮食表明，营养需求主要取决于一个人的血型。

揭穿血型饮食

血型饮食使个人的饮食模式适合于特定的食物项目，以最大限度地提高健康效益。然而，2013年的一次审查美国临床营养学杂志发现这些说法缺乏科学证据。

当看心脏代谢因子，或一个人患中风、糖尿病和心脏病的机会，2014年研究不支持根据血型量身定做饮食。

虽然结果确实表明A型饮食--包括吃大量的谷物、水果和蔬菜--体重指数(BMI)和腰围较低，血压、胆固醇和脂肪降低，这些危险因素的改善不取决于血型。

尽管没有足够的证据支持血型饮食，但一些人认为迎合血型可以降低疾病风险。

研究目的

血型饮食的吸引力可能实际上来自于健康福利与以植物为基础的饮食有关。研究人员已将这些饮食与较低的BMI和降低肥胖、糖尿病和心脏病的风险联系起来。

最近的一项研究JAMA网络开放发现低脂素食有助于降低胰岛素抵抗和促进新陈代谢，这有助于减肥。基于这些结果，研究人员与负责医学医生委员会重新分析研究的数据，以确定血型是否起作用。

研究方法

这项试验共招募了244名来自华盛顿特区的成年男女，体重指数在28到40之间。没有一个参与者有糖尿病、药物滥用、怀孕或哺乳的病史，也没有一个人目前正在吃纯素饮食。

研究人员让一半的参与者遵循严格的、低脂肪的纯素饮食，而另一半则没有改变他们的饮食。参与者自我报告了他们在16周的试验中吃了什么。

素食小组还参加了健康专业人士领导的每周一次的饮食信息课程。研究人员建议所有的参与者继续有规律的锻炼习惯。

心脏代谢危险因素的测量发生在试验的开始和结束，经过10到12小时的通宵水快速。

在此之后，研究人员复制了这一方法，但包括了血液分型。第二次分析共涉及68名参与者。

研究成果

试验开始时，A型患者的体重和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平高于其他血型人群。相反，O型血液中的体重和低密度脂蛋白胆固醇水平低于其他血型的人。

血液类型与纯素饮食引起的变化之间没有显着性差异。

低脂纯素饮食16周后，血型组体重的平均变化无统计学意义。A型血型的人平均损失5.7公斤(公斤)，而其他血型的人平均减少7.0公斤。O型血和其他血型者的平均体重分别为7.1kg和6.2kg。

研究人员还发现，两组之间的平均胆固醇下降也没有明显的证据。他们报告说，A型组降低了每升17.2毫克(毫克/升)，而其他参与者则减少了18.3毫克/分升，O型组下降了17.4毫克/分升，而O型组下降了18.4毫克/分升。

作者总结说：“虽然干预饮食与D‘Adamo(A型血液饮食的支持者)建议的饮食相似，但这些血型与饮食干预的结果之间没有关联。”D’Adamo是A型血型的拥护者，而对O型的人则特别反对。

研究优势和局限性

这项研究有多种优势，从排除可能影响结果的混淆开始。

例如，为了排除体育锻炼作为一个因素，参与者在16周的试验中保持了他们的常规锻炼。此外，所有参与者都同时开始了这项试验，这排除了饮食的季节性变化。

据研究人员称，16周是参与者适应和坚持这项研究的合适时间。辍学率也很低。

参与者没有现成的食物，但可以在家准备食物或选择外卖。这种方法使研究结果更适用于现实生活条件。

然而，在代表权方面存在重大限制。

没有那么多AB和B血型的参与者参与了试验。因此，该小组不得不合并血型。此外，这项研究的参与者是健康意识的，可能更有动力坚持低脂肪纯素饮食。因此，参与者可能不能代表一般民众。

总的来说，研究人员说，他们的数据增加了目前的工作，不断发现缺乏强有力的证据，血型饮食。

“这些研究和目前的研究一样，表明饮食改变，特别是增加水果、蔬菜和谷物的摄入量，不仅对A型血型的人有益，而且对所有个人都有好处，不论血型如何，而且限制这些健康饮食变化以ABO血型为基础是没有明显价值的。”