肺癌病人的饮食调理及忌口

肺癌饮食宜与忌

总的饮食原则：是清淡饮食，维持正常需要的营养，不过度补充营养。

细致的食疗要辨证论“食”：

痰热阻肺，饮食宜清热化痰之品，如红萝卜猪肺汤、海底椰鳄鱼肉汤。

肺脾气虚，饮食宜润肺止咳、健脾消滞之品，如百合粥、莲子红枣汤、砂仁猪肚汤等。

肺阴虚证，饮食宜清热滋阴化痰及通便的食物，如藕粉、梨汁、藕汁等。

气阴两虚，饮食宜养阴益气之品，如人参、百合等。

肺癌饮食之【 宜 】

(1) 宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、海参、茯苓、山药、大枣、四季豆、香菇、核桃。

(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。

(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠。

(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、牡蛎、淡菜。

(5)胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、金橘、橙。

(6)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、核桃、甲鱼、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、绿豆、黄豆、赤豆、绿茶。

肺癌饮食之【 忌 】

(1)忌烟、酒。要强调戒烟，戒一手烟、二手烟、炊烟、PM2.5烟。不戒烟，没法治。

(2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。当作香料调料少量使用无妨。

(3)忌油煎、烧烤等热性食物。

(4)忌油腻、粘滞生痰的食物。

(5)忌过甜过咸重口味，凉咳忌生冷寒凉食物。

肺癌食疗

肺癌食疗方一：银杏蒸鸭

原料：银杏200克、白鸭1只。

制法：银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。

用法：佐餐，可经常食用。

肺癌食疗方二：甘草雪梨煲猪肺

原料：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。

制法：梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量，小火熬1～3小时后服用。

用法：每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

——本文摘自张华教授《癌症是可以控制的慢性病》广东科技出版社出版

肺癌的咳嗽比较难治疗，食疗止咳嗽最佳是盐蒸橙子，治疗稀白痰的寒性咳嗽，如果是黄浓痰的热性咳嗽，可以使用川贝杏仁蒸雪梨，常年使用，极少副作用。