“1个柿子十副药”，到底有何好处？专家一次性说清利和弊

在人的一生中，最值得珍惜的东西是什么？不同的人有不同的答案，有的人说是快乐，有的人说是金钱，有的人说是家庭，但刁医师认为，这一切的基础都来源于就安康的体魄，身体健康才应该是生命中最该看重的事情，关注刁医师，每天给大家分享健康养生知识，让大家养成强健的体魄，享受美好的人生。

我们一般提倡吃水果和蔬菜的季节，味道比较好，价格也比较便宜，现在这个季节，金柿子开始陆续上市，不管是新鲜柿子，还是各种用柿子做的食物，秋天是吃的最好的季节。

在过去，俗话说''一柿子十药''指的是补药还是解药？让我们一起来看看。

第一，柿子果胶是一种水溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有助于预防和缓解便秘。柿子富含β-胡萝卜素，每100克可达120微克，高于普通水果，对人的视觉功能有一定的保护作用。

第二，在中医理论中，柿子的味道甜，略冷，无毒。柿子上的柿子霜具有清热、润湿、止咳等功效，对经常出现口舌酸痛、咽喉干痛、咯血等症状的人有一定的疗效。

然而，虽然柿子既美味又有营养，但是想必大家都听过各种吃柿子长结石的说法，所以吃柿子是有条件的。

未成熟的柿子含有更多的单宁酸，它的涩味也来自这里。如果你吃了未成熟的柿子，过多的单宁酸会与蛋白质结合形成单宁蛋白，如果胃酸过多，它会与柿子果胶、纤维等混合形成块状。

如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，他们就会留在胃中形成结石，也称为胃柿石。如果柿子石不能自然排出，就会造成消化道阻塞，导致上腹部剧痛，呕吐，甚至血液呕吐等症状。

即使是成熟的柿子，每个人都要小心不要吃柿子皮。柿子中的大部分单宁酸都集中在皮上，如果你和皮一起吃，很容易形成石头。

虽然吃不成熟的柿子可能会有结石，但那些柿子和螃蟹等食物不能吃同样的理论也是错误的。石器生产本身就是柿子本身的问题，与搭配没有任何关系。食物阶段的理论是不科学的。

也有一些特殊的人不适合吃柿子：

柿子含糖量很高，含糖量为10.8%，大部分是双糖和单糖，很容易吸收，糖指数很高。对于糖尿病患者，特别要小心饮食。

此外，肠胃不好的人也要小心吃柿子。柿子含有大量的糖，如果吃得太多，看不见就会加重肠胃的负担，容易引起消化不良等症状。