没营养还害处大!这6种早餐,会让娃的身体和脑力越来越差!

文 / 恩吉拉国际早教
2020-11-12 09:00

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一日之计在于晨,吃不饱就没精神!

而对于娃而言,吃饱远远还不够,得吃对吃好~

但是不少妈妈因为早上时间非常紧而忽略了对早餐的重视,于是随便给宝宝弄点吃的甚至干脆不吃。

其实这样做不仅对宝宝的身体伤害很大,而且会使宝宝精力无法集中,一天下来整个人都恍恍惚惚的,还对身体的发育损害很大。

很多我们习以为常的早餐,没营养不说,还可能伤了孩子。

在这里发出来给各位爸妈提个醒~

前一段时间,张文宏医生的一段视频在网上引起了热议。

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他在聊孩子吃早餐的话题时说,”绝不要给他吃垃圾食品,早饭一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学。早上不许吃粥!“

为什么不推荐孩子早餐吃呢?

现在的白米都是精制大米,在精制过程中,维生素、矿物质、膳食纤维都已经寥寥无几,本身营养价值就很低,煮成粥之后,只会更差。

孩子早上吃白粥不仅不抗饿,还会导致营养摄入不足,进而会影响到孩子的身体素质和抵抗力。

而孩子,正处生长发育的关键时期,身体对优质蛋白质的需求更高。

如果还是按照传统中国的习惯,早餐就喝碗白粥,吃点咸菜,那显然是不健康的。

长期这样吃,只会耽误身体健康成长发育。

从健康角度,至少要保证每天的早餐中有蛋类、奶类等优质蛋白质,而且,一杯奶、一个鸡蛋是比较健康而且容易操作的保障,也就成了很多人的推荐。

豆浆+油条

林俊杰就唱过《豆浆油条》这首歌来形容经常在一起的情侣,可见豆浆+油条已经被人们认为是标配了。

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而且,豆浆油条还是我们中国人早餐的代表之一。

殊不知,油条加豆浆的吃法却不值得提倡。

因为油条在高温油炸的过程中,营养素会被破坏,并同时产生有害物质,对人体的健康十分不利。

此外,油条跟煎炸食品一样,都会存在油脂和热量偏高的问题,因此早上进食不易于消化。

更可怕的是,食物经过高温油炸(还是用反复加热过的油炸制)之后,营养素不但会被破坏,还会产生致癌物质。

豆浆糖分高,也属于中脂性食品,这两种食物搭配在一起,油脂量明显超标。

馒头就咸菜

很多有老人的家庭,早饭喜欢白粥馒头就咸菜。

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这样吃虽然油脂不会过剩,但不仅蛋白质不够,而且腌制食品中,还含有大量的钠和食品添加剂,经常给身体还在发育期的孩子吃,易伤肝、肾。

"移动"快餐

有些妈妈来不及做早餐,往往选择在路边快速买一些早点,在路上露天食用,这种方式虽然简单快捷,却不利于宝宝们的身体健康。

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首先有些街边买的早餐由于缺乏正规管理,可能不太卫生;

其次,在街边边走边吃不利于肠胃蠕动消化,影响宝宝吸收;

另外,路边往往扬尘严重,路边吃早餐可能影响呼吸道,影响身体健康。

某些早餐奶、早餐谷片

市面上很多打着“早餐奶”旗号的“牛奶”,有些还加了“谷物”“红枣”或者是“核桃”,听起来好像很天然很健康,可真的适合当孩子的早餐吗?

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其实,这已经不算牛奶了,只能算调制乳或饮品,大家别被产品名称忽悠了!

市面上销售的奶制品,有纯牛奶、调制乳和乳饮料几种。

这些“早餐奶”中的奶都是加水稀释过的,谷物也只加了一点点,甚至不是真正的谷物而是固体麦精,糖倒是加了很多……

纯牛奶多由新鲜的生牛乳制作而成,配料表上只有生牛乳一项,含乳量是100%。

要想判断自己买的是不是纯牛奶,只要看看配料表和蛋白质含量就可以了:

蛋白质含量低于2.9%,均不是纯牛奶。

还有些早餐谷物片,听起来健康,但大部分都不适合小宝宝。

比如超市里经常看到的燕麦片,里面还混合了一些果干和坚果,香香脆脆很好吃,但往往高油高糖:

爸爸妈妈一定要擦亮眼睛,可别给孩子喝错吃错了!

剩饭+剩菜

为图省事,很多家长都会在前一天做饭的时候留出一些剩菜剩饭,方便第二天给孩子的早餐做个蛋炒饭之类的。

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众所周知,饭菜在隔夜后,会产生一种叫做亚硝酸盐的有害物质,食用后会对人体健康产生危害。

对于成年人来说,剩饭咸菜里的亚硝酸盐含量并未达到中毒剂量,但孩子不一样,他的肠胃比大人娇弱太多,真的不适合吃。

为孩子准备一盘新鲜的菜,才是优秀妈妈该做的。

健康早餐,到底该怎么吃?

早餐的吃法有很多,每个营养学家都有自己的一套方法。

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向妈妈们推荐辽宁省营养学会副会长王兴国老师的健康早餐法则:“挑三减四”

一挑粗粮:将大米白面换成杂粮粥、小米粥、燕麦片,营养更全面;

二挑蛋白质:尽可能选择高蛋白低脂肪的食物,例如水煮蛋、牛奶、豆浆、牛肉等;

三挑果蔬:早餐加入凉拌黄瓜、或是炒一盘青菜,时间紧迫可以让孩子带一个苹果或是一根香蕉去学校;

一减油脂:油条、油饼、春卷、培根、火腿等可以基本告别早餐了;

二减方便:方便面、蛋黄派、饼干等添加大量油脂的精致谷物,也要尽量将减少;

三减盐:少吃咸菜、酱菜,不仅营养价值低,摄入过量钠,也不利于健康;

四减饮料:要喝就喝真牛奶!真果汁,香蕉奶、苹果奶等假奶,也统统“除名”早餐。

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父母对孩子的爱,都在一粥一饭里。我们都希望孩子一生身体健康,平安喜乐。

而吃饱吃好的孩子,才会有更多生命力。

趁这周末有时间,和宝宝一起吃个营养早餐吧~