肝癌为何越来越多?世卫组织:3类食物可致癌,劝你趁早忌口!

文 / 39健康网
2020-11-10 09:04

WHO曾在2018年公布一张致癌物清单,并对全球癌症患者做出了调查,数据显示每年新增肝癌患者35万人。

肝癌是“癌中之王”,是一种非常严重的病症,并且此病症通常检查出即是中晚期,其治愈率非常地低。

诱发肝癌的因素有很多,饮食方面占了一大部分原因,今天小编查阅了世卫组织公布的致癌物清单,找出几类生活中常见的食物,希望大家能重视起来,做好肝癌的预防工作。

生活中3类常见食品,具有致癌性,劝你趁早忌口!

俗话说:“病从口入”,饮食不当对肝脏的损害是非常大的,下面是生活中一些常见的致癌食物,希望你能引起重视。

第一种:霉变食物

霉变食物含有致癌物——黄曲霉毒素。

生活中的食物都有一定的保质期,过了保质期很容易出现发霉的现象,比如:苹果、面包、粮食等。

拿面包来说,面包的保质期一般在一周,若超出保质期就易出现发霉的情况,发霉的主要原因就是面包受到了空气中的细菌污染所致。

误食发霉的面包后,肝脏会参与黄曲霉毒素的解毒,随之肝细胞会受到黄曲霉毒素的毒害,从而诱发肝细胞病变、癌变。

第二种:烧烤类食物

烧烤类食物含有致癌物——苯并芘。

烧烤类食物有:烤羊肉串、烤馍、烤腰子等等,深受大家的喜爱,殊不知这类食物在熏烤的过程中会产出苯并芘毒害我们肝脏健康,因此,建议大家烧烤类食物还是少吃比较好。

拿羊肉串来说,羊肉中经过明火熏烤的时候会有油脂滴入炭火中,随之会产出苯并芘,肝脏参与解毒时就会诱发肝细胞癌变。

第三种:酒类食品

酒类也含有致癌物——乙醇。

酒类的品种还是比较多的,比如:白酒、红酒、啤酒,这些酒类中含有不同含量的乙醇,其中白酒的乙醇含量较高。

少量的饮酒肝脏可以将乙醇代谢掉,不过饮酒过量,肝脏代谢乙醇的工作量就会增加,所承受的毒害也会加重,日积月累肝细胞就易发生癌变。

肝癌来临身体会有2种症状,一个不占,值得祝贺!

症状1:右上腹疼痛

肝癌患者中不少人都出现过右上腹疼痛的症状,并且这种症状还常被人们误解为肠胃炎,从而导致病情恶化。

首先肝脏位于人体右上腹,肝病前期的患者一般不会出现此症状,像肝硬化、肝炎、肝癌等都会出现右上腹疼痛的症状。

肝细胞癌变后,随着数量增多,肝脏内就会出现肿瘤,肝脏外层的肝包膜在受到刺激后,就会表现出疼痛感。

症状2:经常乏力

乏力、浑身无力在肝癌患者中也是屡见不鲜的一种症状,不少人会错误地理解为工作劳累过度的缘故,加上缺乏肝脏健康知识,最终导致肝病持续恶化。

人体内存在一种叫胆碱酯酶的成分,它在人体起到的作用是帮助肌肉、神经结合的,主要由肝脏进行分泌。

肝脏癌后合成胆碱酯酶的能力不足,随着含量减少,肌肉、神经无法正常结合,就会出现乏力的症状。

养肝2件事

肝脏的养护非常重要,因为肝脏没有痛感神经,不会“喊哭喊累”,小编帮大家整理2个养肝的方法,希望可以帮助到你。

首先,多喝水

多喝水能营造湿润环境,对肝脏有益,多喝水还能帮助人体快效排出垃圾、毒素,呵护肝脏健康。

常喝单瓶清菊,对肝脏的养护作用非常好。

中医记载:菊花入肝经,其性寒,可以清肝热、平肝阳、明目之功效。

怀庆府的怀菊亚种(单瓶清菊)是比较出名的,有“百菊之王”称号,含生物碱类、氨基酸、菊甙等。

医学上:

菊甙、生物碱类能增强受损肝脏的修复能力,还可养肝,促进毒素代谢,清除自由基,抑制自由基数量增多;

氨基酸有提升肝脏代谢功能的作用,对脂肪代谢也有很大帮助,减轻肝脏的代谢负担。

每天冲泡2杯,能满足人体所需。

其次,多运动

多运动对身体的益处非常多,比如:减少脂肪含量、促进新陈代谢、增强肝代谢功能。

中老年朋友每周可参与3次轻度运动,小编推荐有氧运动,比如:散步、骑自行车、跑步等,推荐时长40分钟。

参考文献:

[1] 刘天.世卫组织致癌物清单[J].健康周报, 2014(11):64-64.

[2] 吴恩.每天一个养肝小常识[J].肝脏健康谈, 2014, 000(007):55-55.

[3] 沙琼.肝癌患者的十大典型症状[J]. 报刊荟萃, 2019, 000(005):P.110-110.