隔夜茶有毒？谣言！但有一种水的确有害身体

如今，人们的保健意识越来越强，年轻人和老年人都开始注重养生。饮茶是中国传统的饮食文化，含有大量的抗氧化物质和营养物质，能清除体内自由基，起到保健和抗衰老的作用。此外，茶还含有氨基酸和维生素，能清油舒缓油腻，增强神经兴奋，还能促进消化和利尿。但是网上有很多关于茶的谣言，尤其是通宵喝茶有毒。因此，人们感到不安。真的是这样吗？

隔夜茶有毒吗？

诚然，天然水中含有亚硝酸盐，但经过一系列净化处理后，水质可以达到国家饮用水标准，不必过于担心。另外，多次烧开水后，虽然水分会减少，但亚硝酸盐浓度也很低，根本不会引起中毒。此外，专家们对隔夜茶做了实验，研究了龙井茶、菊花茶和普洱茶，将以上三种茶分别放置12小时和24小时，然后与新冲泡的茶进行比较。结果表明，隔夜茶完全没有变质，没有异味。亚硝酸盐含量很低，甚至低于白开水，这主要是由于茶叶中的茶多酚是一种天然抗氧化剂。总之，茶叶可以隔夜饮用，但放置过夜后茶叶的颜色会变得阴暗浑浊。

什么样的水真的对身体有害？

热茶，即65℃以上的茶会致癌，长期喝热茶会增加患胃癌、食道癌的概率。65℃以上的食物已被列为2A类致癌物，人体的食道、口腔和胃粘膜非常脆弱，不能承受65℃以上的食物。经常喝热茶会灼伤黏膜，造成黏膜反复修复-损伤-修复-再损伤。在这个过程中，细胞基因会变得病理性，容易引起慢性炎症和肠化生，从而增加癌症的风险。要等到茶降到50℃再喝。

喝茶需要注意什么？

1.控制茶的消耗量

每天喝2~6克茶。虽然它含有大量的氨基酸和维生素，可以兴奋中枢神经系统，促进消化和利尿，但我们应该注意一切，不要喝太多。

2.少喝浓茶

浓茶含有较多的咖啡因，会使中枢神经系统过度兴奋，影响心血管系统和神经系统。尤其是心血管疾病患者，喝浓茶会加快心跳，引起心律失常，导致反复发作。

3.喝完不要喝茶

饮酒后，大量酒精通过胃肠道进入血液，通过肝脏转化为乙醛，乙醛转化为乙酸，乙酸分解为水和二氧化碳。茶叶中的茶碱有利尿作用。喝完茶再喝茶，会让未分解的乙醛直接进入肾脏，对肾脏产生刺激。

4.睡前不能喝茶

茶可以提神醒脑。有些物质可以兴奋脑神经。睡前喝茶会使人难以入睡，从而影响睡眠质量。特别是失眠神经衰弱的人，下午4点以后不能喝茶。