这“一菜一花一果”，清热祛湿养肝肾！初夏养生必吃~

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小满，是夏季的第二个节气。古书有云，“小满日，物至于此，小得盈满”。

为何这么说呢？

其实很简单。五月份，在北方，正是小麦灌浆时，青绿的麦粒逐渐饱满。而在南方，

则是稻田水满，恰逢水稻栽插。（看来杞宝小可爱是去北方游玩了~）

说完小满之称的由来，按照惯例，是该讲讲这个时期的养生重点了。

说到这个时期的养生，那可是囊括了衣食住行动各个方面。今天，小编就重点说说“吃”这个方面。

常吃“一菜一花一果”，清热祛湿养肝肾！

一菜：苦菜

小满有三候，其中一候就是苦菜秀。意思是，在小满日，苦菜长势茂盛喜人，还开出了嫩黄色的小花。

苦菜，又称苦苣菜、苦荬菜，是一种药食两用的野菜（药名败酱草）。

其实，从吃货的角度来说，小满时节的苦菜已开花结籽，有点老，口感并不算最好。不过，虽然味道差点，但小满后吃点苦菜，对身体还是不错的。

自立夏以来，各地气温正逐渐升高，很容易让人胃口下降、精神不振。此时吃点性味苦寒的苦菜，恰恰能防患于未然：

其一，苦味食物可刺激胆汁、胃液分泌，增进食欲，帮助消化吸收；其二，苦味可提神；其三，中医认为，苦味有清热除烦之效。

从这个意义上讲，不仅是苦菜，小满时吃一些广义上“带苦味的菜”，比如苦瓜、枸杞叶等，也是不错的选择。

注意：苦味食物性味寒凉，肠胃不好者不宜多食。

一花：槐花

小满之际，槐花开尽。除了观赏性强、清香怡人，它还是一种药食同源的保健养生佳品。

槐花，性味苦、微寒，被历代医家视为“凉血要药”，有清热解毒、凉血润肺、降压的功效。例如槐花蒸鱼这道家常菜，就有清热利湿之功。

注：槐花开放或花蕾形成时采收，干燥。前者习称“槐花”，后者为“槐米”。

下面给大家推荐2个槐花养生方。

槐茅饮

原料：槐花（或槐米）、白茅根各10~15克

做法：加水煮30分钟，代茶饮。

养生作用：此饮有清热凉血止血之效，可用于辅助防治便血、尿血、痔血。

槐花清肝饮

原料：槐花（或槐米）、夏枯草、菊花各10~15克

做法：加水煮30分钟，代茶饮。

养生作用：此饮有清肝明目、清热泻火之效，可用于辅助治疗由肝火炽盛导致的目赤肿痛、头晕头痛。

一果：樱桃

初夏小满时节，樱桃上市。它不仅营养丰富，更是一味良药，是“小满三鲜”之一。

中医认为，樱桃味甘，微酸，性温，具有益脾胃、滋肝肾、祛风湿、涩精等功效。

现代营养学认为，樱桃可补铁，含铁量居各种水果之首，很适合女性以及缺铁性贫血患者食用。

注意：

1. 樱桃好吃也不能吃太多，建议一天食用不超过150克，相当于成人手抓一把的量。

2. 樱桃性温，体质过于燥热者，不宜吃太多，否则容易恶心呕吐、上火，还会出现流鼻血的症状。另外，糖尿病患者也最好不要吃，热性病及虚热咳嗽者也要忌食。

3. 樱桃不能久放，非常怕热，最好把樱桃放在冰箱冷藏储存，新鲜樱桃一般可保存3~7天。

除了直接吃，樱桃还可以做成甜品食用。

樱桃龙眼枸杞汤

原料：龙眼肉10克或鲜龙眼15克、枸杞子10克、鲜樱桃30克、白砂糖适量

做法：

• 把龙眼肉、枸杞子洗净，加水适量，放在锅里煮至充分膨胀；
• 放入鲜樱桃煮沸，加白糖调味服食。

营养点评：此汤可用于辅助治疗血虚头晕及心悸。

最后说一句，樱桃这么好，但在有些地方卖的还是蛮贵的，于是，小编就祝大家早日实现“樱桃自由”哈！

当然，已经实现了的，当小编这个穷鬼没说哈，留下心酸的泪水......