吃这些野菜对人身体有哪些好处?
1、香椿: 补肾养发生发

2、柳叶柳芽能败火

现在,凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
3、黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。

4、蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
5、马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病

6、荠菜(地菜) : 止血、降血压

7、地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石、疸后皮肤瘙痒症、尿酸性痛风等,并可用于夜盲症。
吃法:凉拌,包饺子、包包子。
8、灰菜 :清热、抗癌

9、苋菜(西甜骨):防贫血

吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
10、野艾蒿:散寒止痛,温经止血

11、榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿
治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
12、刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩

13、车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘
吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
14、蕨菜(龙头菜):有清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用
15、苜蓿(金花菜、幸运草):有清热利尿、能淋的功效。防出血:一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血
吃法:菜馍,包饺子、凉调,味道好极了。
16、薄荷(银丹草):可作药用,亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等

17、富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效
吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
18、紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效
