过了小年是大年,送灶神也可以很养生~

文 / 微天津
2019-01-28 14:40

今天,猪年春节正式拉开序幕

按照传统习俗,小年这天

家家户户忙着“送神”

灶神由来

传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。

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玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运。

小年送神习俗


小年是民间祭灶的日子。据说这一天,灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。由于中国人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必须随时烹煮。

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由于每家都有炉灶,所以由此产生一个传说,即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王),以监督考察这一家一年的所作所为,到了腊月二十三日这一天,灶神将上天向玉皇大帝汇报,玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚,第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天,实际是各家欢送灶神上天的节日。

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具体操作方式:由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像,有时还有灶王奶奶画像陪伴,经过一年烟熏火燎,画像已旧,面目黢黑。要把旧像揭下,用稻草为灶神扎一草马,为了让他“上天言好事,回宫降吉祥”,还要贿赂他,用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上,以使其“嘴甜”只能说好事,然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像,将灶神请回贴上。在中间这几天内,由于没有灶神的监督,一般人放量暴饮暴食、聚众赌博,放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

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在咱们天津

小年有自己独特的风俗

区别于其他节日的觥筹交错

小年的风俗

还非常的养生

吃糖瓜

养生价值:调和脾胃气血

吃糖瓜寓意把灶王爷的嘴黏上,让他不能打小报告。中医专家指出,小年前后吃糖瓜有着深刻的养生道理。中医认为甜入脾,食甜可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒、解痉挛。


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1.从营养角度来说,麦芽糖属于糖类中的双糖,在体内被水解为两分子葡萄糖,不但为人们提供身体所需的能量,还会为身体各项机能的正常运转发挥不同的作用。传统工艺制作的糖瓜,吃起来脆甜香酥,风味独特,相比市售的糖果,其原料更加天然,不含食品添加剂,甜度也不如糖果高。所以糖瓜相比富含添加剂的糖果来说,更为健康营养。

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2. 糖瓜既有一定的食用价值,也有食疗功效。麦芽糖主要存在于发芽的谷粒特别是麦芽中,在淀粉转化酶的作用下,淀粉发生水解反应生成麦芽糖,若是进一步水解反应,麦芽糖也就生成葡萄糖了。因而,从营养角度来说,麦芽糖的营养要比蔗糖(即我们平时吃的砂糖)高,而甜度却远远不及蔗糖,所以说糖瓜是一种既营养又廉价而且好吸收的节日零食。

3. 除了上述营养优势,冬天吃糖瓜还有一定的养生补益效果。传统医学认为,麦芽糖味甘,性微温,可健脾和胃、润肺止咳,很合适冬日气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘的人食用。在寒冷的冬天,麦芽糖还能为身体补充能量,抵御寒冷。

除尘

养生价值:相当于打一次预防针

在众多小年习俗中,除尘是最深入人心的一个。扫尘时,除了桌椅板凳、墙面地板上的灰尘外,橱柜、灯管、被褥等也要一一被擦拭、清洗。这其中,被褥、枕巾和内衣是清洗的重点。

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呼吸内科医师介绍,除尘习俗其实是对呼吸系统的一种保护,其意义不亚于打一次预防针。因为随着冬季气温的降低,老年人和孩子呼吸系统的防御机制进入相对薄弱的阶段。

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尤其是老年人,患上肺炎的几率大大增加。此时,室内空气的清洁、减少病原体的数量就显得十分重要。除了开窗能达到这一目的外,清扫卫生是另一个重要手段。通过这种方法,病原体数量会相应减少,患病危险会大大降低。

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对于除尘过程中重点清洗被褥、枕巾、内衣的做法,中医专家也表示,按照中医理论,人的体表有一层卫气。这层卫气对预防疾病非常关键。小年前后,人体阳气减弱,体表卫气亏缺,且在室内温度条件下腠理舒张。此时体表卫生不好,病邪容易进入人体。因此,小年前后的除尘,实际上就是减少病邪的存在,给体表卫气减轻负担,所以值得大力提倡。

剪窗花


养生价值:相当于给大脑做一次SPA

剪纸也是小年里的习俗之一。对于剪纸,健康专家指出,老年人大脑的衰老是不可逆转的生命规律。所以,能够对大脑进行养护、锻炼的精细运动是每一个老年朋友都不可或缺的。

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剪纸是一种难得的精细运动。它通过大脑与双手的协调操作,将想象中的图案描绘出来,整个过程对大脑形成了良性刺激,相当于给大脑做一次SPA,是延缓大脑衰老的重要手段。

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除此之外,剪纸过程需要人集中注意力,均匀呼吸、静心凝神、神情愉悦,因此对气息的调节作用不亚于书法、绘画,与气功有异曲同工之妙。不过值得注意的是,剪纸操作时间过长容易让双眼和颈部产生劳损。所以,剪纸过程中人们要每隔一段时间就抬头望远,以免产生颈部酸涩、双眼发干的现象。


糖瓜是高糖食品,这种双糖很好消化吸收,血糖上升速度快,所以糖尿病患者和血糖偏高人群不宜食用糖瓜。