滋补养生的「蛋松白菜」做法!
1.粉丝适量(提前浸泡),白菜300克,海米70克,火腿适量
2.鸡蛋一个,火腿切丝,粉丝切段
![滋补养生的「蛋松白菜」做法!](http://img1.9toutiao.com/uploads/20181025/oPsp0lwotmmfd-www.9toutiao.com.jpg)
3.豆腐泡适量,生姜切成末
4.鸡蛋打散
5.油温至八成热,下入蛋液快速搅拌
6.炸成蛋松捞出
![滋补养生的「蛋松白菜」做法!](http://img1.9toutiao.com/uploads/20181025/oP0estn0hi3we-www.9toutiao.com.jpg)
7.热锅起油
8.下入大白菜煸炒
9.煸炒至断生后盛出备用
10.热锅起油下入海米,煸香后下入姜末,加水
![滋补养生的「蛋松白菜」做法!](http://img1.9toutiao.com/uploads/20181025/oPeim4hi4oo22-www.9toutiao.com.jpg)
11.下入大白菜,蛋松,豆腐泡炖煮
12.出锅前下入粉丝
![滋补养生的「蛋松白菜」做法!](http://img1.9toutiao.com/uploads/20181025/oP5efebnfvags-www.9toutiao.com.jpg)
完成喽~
技 术 关 键 点
这道菜通过鸡蛋和海米提出鲜香味,打开人的味蕾,而且几乎零调料的添加,在保证原汁原味 鲜香爽口的基础上,既健康又简单易学~