霜降：秋逝冬至，忙完农活要重养生

自霜降始，白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒，冬日渐近。每年10月23日前后为霜降，这是隶属秋季的最后一个节气。秋，即将画上句号；冬，随风而至。

古人认为：“夫阴气胜则凝为霜雪，阳气胜则散为雨露。”露是润泽，霜是杀伐，正所谓“霜以杀木，露以润草”。霜，代表了上苍对待万物的态度由慈到严的转变。

当然，对于温暖的南国，枯落、霜雪之类的天气明显滞后于节气起源的中原地区。广东的气象谚语是：“霜降露水遍野白，小寒霜雪满厝宅。”

霜降前后是“三秋”大忙季节，要继续做好晚稻后期管理，大秋作物一旦成熟要抢晴收割、晾晒。同时要加强油菜的培育管理和病虫害防治，各项农事要做好安排。

1.加强蔬菜的培育管理。

2.继续做好病虫害防治。

1.柑橘。以适时采摘早熟品种鲜果、及时施好采果肥为中心，继续加强红蜘蛛、锈壁虱等害虫的防治，并结合病虫害防治喷施叶面肥和旱地龙。控制晚秋梢，追施速效肥，抹除零星晚秋梢，并用99%机油乳剂200 倍液防治一次，统一放梢后防治潜叶蛾、蚜虫等。遇天旱淋稀薄粪水。

2.杨梅。以深翻改土、适时施好秋肥为中心，继续做好蓑蛾、蚧壳虫等害虫的防治工作。

3.葡萄。冬季修剪。目的是集中营养，调整负载量，方便越冬，减少病虫源及明年伤流。冬剪时要彻底剪除卷须，病虫枯枝及各种绑缚物。最重要的一条是，所有绿色未成熟的枝条必须全部去掉。

4.枇杷。防治梨小食心虫、天牛等病虫害。抓紧时间补植枇杷苗。

1.继续做好秋季防疫工作，及时接种疫苗预防。

2.防止畜禽流感发生，及时进行预防。

“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”霜降物候，草木黄落，蛰虫咸俯，该飘零的飘零，该潜藏的潜藏。在霜降来临时，人们通常通过进补达到养生保健目的。建议大家多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻、银耳。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

农谚曰：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃，凉拌着吃，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围；二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

霜降节气到来时，千里沃野上，各地风俗习惯各不相同。广西玉林的居民在霜降这天，会吃牛肉，如牛河炒粉、牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。霜降时，很多地方会举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴，这在当下是件十分优雅的事情。