满分10分的“秋季养生食谱”我先收藏了，清肺、护胃、养肝全靠它

秋天，空气清爽、气候宜人，是养生保健的好时节。丰收的季节，大自然给予我们不少健康的“馈赠”，新鲜果蔬、肥美海鲜。饮食上，适当多吃以下天然健康食物，能让你的养生事半功倍。

用三蔬

白萝卜：化痰止咳

中医认为，白萝卜则能化痰，补而不腻。秋天好发感冒、支气管炎等，均可出现咳嗽、痰多等症状，用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的选择。

藕：降燥止渴

秋令时节，正是鲜藕应市之时，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁，添加适量的蜂蜜饮用，或吃些莲藕炒百合，对减轻秋季多发的肺燥干咳效果很好。

南瓜：润肺益气

南瓜含丰富的胡萝卜素和碳水化合物，秋天适当多吃，有润肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有温胃、润肺、益气、补虚的功效，尤其适合晚秋天凉时节食用。

食三果

雪花梨：个大清肺热

雪花梨呈黄绿色，肉质细脆，汁多味甜。市面上常见的梨中，它的个头最大。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺的功效。

枇杷：润肺止咳

枇杷具有润肺下气、清热止渴的功效，是肺热咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，还能增加食欲，提高人体正气。

柚子：理气化痰

柚子被称为“天然水果罐头”，含有多种维生素和矿物质、有机酸，有助于预防感冒、促进胃肠道消化。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠等功效，是预防秋季痰多、咳嗽的佳品。

品三花

菊花：清热养肝

菊花为秋季代表花，为四君子之一，形态秀美，香味淡雅怡人，具有疏散风热，清热养肝的功效。

一般选择杭白菊或贡菊泡茶饮用，或与枸杞同泡为枸杞菊花茶，可以疏肝养血、润燥，并具明目功效。

玫瑰花：美容养颜抗衰老

玫瑰花是女人的象征，形态娇艳，香气甜美婉约。其性温润，温养心肝血脉、舒缓心灵，能够抗抑郁和焦虑，提高免疫力，调节内分泌，有美容养颜抗衰老之效。

茉莉：润燥美肤

茉莉气味清幽，能润燥美肤、舒缓神经，并能平缓咳嗽，非常适合秋季食用。

可以做成药膳，如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等，或泡茉莉花茶饮用，以补气安神、理气和中，有助于睡眠和消化功能。

饮三茶

百合：茶润肺安神

百合具有提高免疫力，抗病毒的作用，可预防感冒、肺炎，改善肺部功能。中医把百合作为中药，用于慢性肺虚证，比如时常咳嗽或久咳的患者。

取干百合10克（鲜品加倍）、绿茶6克，加清水，煮开后改用小火，15分钟后停火，当作百合茶饮用，具有清心安神，润肺止咳的功效。

银耳：茶润肺养胃

银耳味甘、性平，既有补脾开胃的功效，又有滋阴润肺的作用。

取银耳15克，水泡发后煮烂，加入适量冰糖，制成的银耳茶具有滋阴润肺、养胃生津的功效，主治肺阴不足引起的干咳或咯血，午后或有潮热、盗汗等。

乌龙茶：减肥降脂

李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。

乌龙茶有消食去腻、减肥轻身、降血脂等功效。秋季常饮乌龙茶，可预防“贴秋膘”后补益过度，超重肥胖等问题。

喝三粥

大米粥：健脾养胃

大米具有补中益气、滋阴润肺的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因而肺阴亏虚所致的咳嗽者，可早晚喝些大米粥。

糯米粥：补脾益肺

中医认为，脾胃喜暖，秋季渐冷容易伤脾胃，而糯米是补脾胃、益肺气之谷。

秋季早餐喝碗杏仁川贝糯米粥，能补脾胃、益肺气。做法是：取杏仁50克、川贝25克、糯米50克。把杏仁、川贝洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟即可。

粳米粥：养五脏止烦

渴粳米可补脾胃、养五脏。秋燥时可喝点蔗汁粳米粥，能缓解肺热咳嗽。

做法是：取鲜甘蔗汁150毫升，粳米100~150克，将粳米煮至将熟时，倒入鲜蔗汁同煮3~5分钟，即可食粥。

尝三肉

鸭肉：滋补养胃

元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。

墨鱼：养阴生津

墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。 墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

羊肉：益气补虚

羊肉温补气血、暖中祛寒，一直是秋冬季节里大受欢迎的暖身食物。

在众多的羊肉吃法中，最推荐“涮”和“炖”。涮羊肉加热时间短，营养保存得相对最好。炖羊肉原汤原汁，加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。