节气|秋分节气,昼夜平分,养生谨记,阴阳并调

文 / 广东省中医院
2018-09-23 18:40
节气|秋分节气,昼夜平分,养生谨记,阴阳并调

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节气|秋分节气,昼夜平分,养生谨记,阴阳并调节气|秋分节气,昼夜平分,养生谨记,阴阳并调

秋分,又称“日夜分”或“宵中”,是秋季的第四个节气,时值每年公历9月22日至24日,当太阳到达黄经180°时,今年秋分具体是9月23日。“分”为“半”之意,故有“斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也”,“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平”。

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秋分这一天,太阳光直射赤道,昼夜等长。自此开始,阳光直射的位置开始由赤道向南半球推移,北半球逐渐昼短夜长,地面向天空散失的热量逐日增加,气温则越来越低。同时北方的冷空气开始频频南下,与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降雨,到了“一场秋雨一场寒”的时候。这个阶段,降水量不是很大,但降水的次数较多,正是北方冬小麦、南方水稻播种的好时期,固农谚有“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”、“秋分天气白云来,处处好歌好稻栽”。

这时,我国南方地区则开始进入初秋天气,秋雨和秋燥会交替出现,这时的秋燥尚处于温燥向凉燥过度的阶段。此时,自然界的阳气有疏泄趋向收敛、闭藏,人体的生理活动也要适应自然界阴阳的变化,所以秋分节气养生要本着平衡、调和阴阳的原则,重视保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面的调摄皆不能离开“收养”。

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起居调摄要节律有常

《素问·四气调神论》中曰:“秋三月, 早卧早起, 与鸡俱兴。”早卧可顺应阴精的收藏, 以养“收”气;早起可顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展,以防收敛太过。秋分过后,秋燥渐显,凉意已浓,白天温度若不是过高不建议使用空调,否则易遭寒邪、燥邪侵袭。早晚温差明显,体质虚弱、患有胃肠病或慢性肺部疾病的人要注意早晚添加衣物,不能盲目追求“秋冻”,要结合实际气温及自身身体条件,尤其要注意头部、腹部的保暖。

饮食调摄要寒热均衡

山楂具有很好的开胃消食的作用,除此之外还能够起到活血行气的效果。专家推荐爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶,因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”食物。

运动调摄要动静结合

秋分过后,秋意渐浓,秋风阵阵,秋雨绵绵,但也多有秋高气爽之时,这就是开展运动锻炼的好时机。登高、散步、慢跑、打球、游泳,或打太极拳、八段锦、五禽戏等养生气功均可。在开展“动功”锻炼的同时,可配合“静功”,如站桩、打坐、诵经等。动可强身、静可养身,动静结合可达身心康泰之功。

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明日即中秋节,为大家精心准备一款极具中秋特色的节日甜品,又怕月饼吃多了会油腻,再贴心送上一款开胃消食菜肴。(本膳食推荐来源于杨志敏教授主编的《每日一膳·秋令节气养生篇》)

椰汁奶芋水菱角(3人量)

食材:椰汁适量,芋头350克,水菱角150克。

做法:芋头去皮切小块,与水菱角上锅蒸熟。把蒸熟的水菱角去壳。锅中加水煮沸,放入水菱角和芋头,大火煮5-10分钟,调入椰汁即可。

专家点评:水菱角,《随息居饮食谱》载:“鲜者甘甜;老者风干,肉反转嫩;熟者甘平,充饥代谷,补气厚肠。”蒸制能减低水菱角的寒性,果腹代餐而不伤脾胃。芋头煮熟甘滑,补虚。搭配香滑的椰汁,成就一碗香甜浓郁的糖水。

小贴士:水菱角和芋头淀粉含量高,脾胃虚弱、血糖高及痰湿人群不作推荐。

山楂乌梅蒸排骨(3人量)

食材:排骨350克,鲜淮山150克,乌梅酱、山楂酱、红糖、食盐、生抽、葱花适量。

做法:排骨用食盐、生抽腌制30分钟。把乌梅酱、山楂酱、红糖混合均匀备用。将鲜淮山切片,置于碟面,铺上排骨,再覆盖酱料、葱花,隔水蒸10-15分钟即可。

专家点评:春生夏长,秋收冬藏,顺应自然,则可常保健康。秋季进食山楂酱和乌梅酱不仅消食开胃,还有助于人体阳气的潜降,利于冬日收藏,以保来年健康。酸甜的酱料搭配排骨,能补虚健脾,开胃助消化,特别适合食欲不佳、体型瘦肉、体重难增的儿童;具有相似症状的承认也可食用。

小贴士:山楂有活血的租用,早孕女士不作推荐。

供稿:广东省中医院治未病中心 林嬿钊 谭健成

编辑:朱海媚 责编:宋莉萍 (图片来源于网络)

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