在谈论这个问题之前，我们先来了解中西医的一个重要理念上的差别！
人为什么会有生老病死？西医是讲不明白的，一般人认为只要吃饱了饭就能够活着，还有些人认为科学能够帮助人长生不老。看看中医是怎样讲的吧！中医学认为，人是自然无限小的一部分，顺应自然则生，违背自然则死，疾病就是大自然对不顺应它的人的一种惩罚。为什么人的生命历程不一样呢？根源就在于每一个人生来都有某种体质偏性，当这种偏性能够适应变化的自然，人体就表现出健康状态，如果这种偏性难以顺应自然变化的时候，人体就表现出疾病状态，如果矛盾激化，小病就会成为大病，最终不治。
西医把人看成是一个模子里刻出来的，没有什么区别的，搞什么双盲实验。而中医则把每一个人视为个性不同的，体质不同，调理方法也不同，寒者热之，热者寒之，实则泻之，虚则补之，里则下之，表则发之。但总的只有一点，那就是平衡身体之偏。但前提就要知道身体偏到了哪里？
西医把细胞病变称之为病，精密仪器没有发现细胞病变就是没病，有病的人把病变细胞杀死就是痊愈。而中医则认为人人都是有病的，因为中医视人与自然的矛盾激化为病，可自然变化在先，人体顺应自然变化在后，它都有一定的滞后性，这个滞后时间越长，人体越不健康，这个滞后时间越短，人体越健康。更重要的是，中医视不平衡为病，可每一个人生来都有某种体质偏性，它就体现在血液对各组织的不对称供应之上，血液供应多了，它就会功能亢进，血液供应少了，它就会功能低下，如果外在世界的变化加剧了这种体质偏性并达到一定程度，细胞就会发生病变。
一比较就知道，中医把细胞病变之前的量变过程也视为病，还能够通过以外揣内的方法诊断，这使中医能够防病在先。而西医只有细胞病变了才能够发现疾病，那时疾病已经较重了，治疗成本高多了。
西医的病因只有一个，那就是细胞病变，用外力杀死病变细胞就是西医的全部。而中医的病因则有两大类，一类是细胞的功能亢进，如癌细胞，一类是细胞的功能低下，如脾胃虚弱，病因不同，治法完全相反，对于细胞的功能亢进，中医就用祛邪法，即抑制血液对细胞的供应，使它停止亢进；对于细胞的功能低下，中医就用扶正法，即增加血液对细胞的供应，使它功能增强。
西医认为食物无毒，含有重金属离子的药物有毒，根本不能吃。而中医则认为，小毒治小病，大毒治大病，无毒不治病。这里的毒，就是药物的寒热温凉偏性，小病就是偏离平衡程度较小，用偏性小的药物就可以了，大病则是偏离平衡程度较大，就需要用偏性大的药物。比如体质有寒，寒性较大，就要用附子，寒性较小，就要用桂枝，寒性较轻，用干姜就可以了。按照西医的逻辑，附子有毒，是根本不能吃的，这样一来，很多重病就无法有效治疗。同理，西医把一些含有重金属离子的药物拒绝在国门之外，其实他们不懂得，这类药物是治疗组织细胞功能亢进症的良药，因为重金属离子带电性强，可以吸引大量水分子在它周围，形成一个稳定的大水包，从而堵塞细胞，使功能亢进的细胞得不到营养，这就是中医以毒攻毒的真相，这与西医直接杀死病变细胞有着根本的区别。
中医养生和中医治病的区别只有一点，那就是中医治病讲究用药的精确，要求立竿见影。即诊断出身体哪一个组织功能亢进，哪一个组织功能低下，而且还要诊断出功能亢进或功能低下到什么程度，从而采用对应偏性的药物和量的组合来平衡它。而中医养生则是用偏性较小的药物或食物，通过偏性的累积来治病的。但这同样需要了解一个人的体质偏性。不懂人的体质偏性，搞养生都是不负责任。
很多人以为食物无毒，都可以吃。其实，食物和药物一样，都有寒热温凉的偏性，只是药物的偏性较大，一般有五六分偏性，而食物只有两三分偏性。如果常吃某一类食物，就具有和药物一样的作用。如果它加剧了人的体质偏性，就是毒药，如三高就是吃营养品过多了造成的。如果它平衡了身体的偏性，就是良药，食疗就是用食物来平衡身体之偏。
显然，搞养生的前提就是要搞清楚人的体质偏性，不懂体质偏性地乱吃东西，乱吃保健品，有时对人就是毒药。比如不少体质虚弱的人，滥服六味地黄或洋参虫草，其实就是阴药补阴邪，最终导致死亡，此时它们就是标准的毒药。食物也是一样，能够治病，同时也能够致病，比如中医认为西瓜是偏性（“毒性”）寒凉的水果，任何人吃西瓜吃多了大便都会不成形，甚至拉稀。所以对脾胃虚寒的人来说，应当慎食或禁食西瓜。类似西瓜的，偏性较大的水果，如龙眼，和西瓜一样，食用就要因人而异，要有节制；后世有人把它入药，弄出个“归脾汤”，就因为龙眼的偏性（“毒性”）充其量两三分而已。
现在保健品市场混乱，因为所有保健品都没有标明它们自身的温热寒凉偏性，但其实他们的偏性比食物大多了，如果加剧了人的体质偏性就是毒药，如果恢复了人的体质偏性就是良药。可问题是，有谁了解推销对象的体质偏性呢？不懂中医地胡乱推销，只会让很多人花了钱搞坏了身体。

最典型的例子就是市面上的减肥保健品。肥胖一般都是因为湿气胜，而湿气有寒湿和湿热两种，针对这两种不同的体质，治法是完全相反的。如果吃药吃药了方向，不仅减不了肥，而且对身体有较大的伤害。可事实上呢？销售人员把它们吹得天花乱坠，仿佛能够治疗一切肥胖症一样，其实，这些减肥产品最多只对20%的人管用，而对80%的人不管用。原因就在于人的体质偏性千差万别，要真正的减肥，就需要对症下药。可是，真正懂中医的人太少，造成了保健品市场的乱象。
 ▍延伸阅读：中医有哪些辩证？
中医除了八纲辨证之外，还有一些别的辨证方法，这些方法都是在长期的行医、治病救人的实践中总结而出的，对现代医学有很大的帮助和启示。这些辨证方法之间还有很紧密的联系，其中病因辨证、六经辨证、卫气营血辨证、三焦辩证属于外感病辨证；而脏腑辨证、经络辨证、气血津液辨证属于杂病辨证。
(1)六经辨证
六经辨证是治疗外感病的一种辨证方法，它根据外感疾病在发生过程中的表现，把证候以阴阳为纲分成三阴三阳六部分，三阴分别为太阴病症、少阴病症和厥阴病症，以五脏的病变为基础；而三阳分别为太阳病症、阳明病症和少阳病症，以六的病变为基础。
其中，太阳病症包括太阳中风证和太阳伤寒证，阳明病症包括阳明病经证和阳明病腑证，少阳病症包括手少阳三焦证和足少阳胆证；太阴病症包括手太阴肺证和足太阴脾证，少阴病症包括手少阴心证和足少阴肾证，厥阴病症包括手厥阴心包证和足厥阴肝证。
(2)病因辨证
病因辨证是外感病辨证的基础，它通过分析病人的病情特点和症状，来推断疾病发生的原因。它把导致疾病发生的原因分为四个方面，即七情、六淫、外伤和饮食劳逸。其中，七情指的是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，它主要是通过引起阴阳气血的变化来导致疾病；六淫是指风、寒、暑、湿、燥、火；外伤包括金刃、虫兽、跌扑所伤；饮食劳逸指的是饮食、劳逸和房事所伤。
(3)卫气营血辨证
卫气营血辨证是用于对外感温热病的一种辨证方法，它把疾病分为四种证候，每种证候都表示温热病在发展过程中由浅人深、由轻到重的一个阶段，还表示不同的病变部位。这四个阶段分别是卫分病症，病在皮毛和肺；气分病症，病在胃肠、胆、胸；营分病症，病在包络或心；血分病症，病在肝肾。
(4)三焦辨证
三焦辨证也是关于温热疾病辨证的方法，它包括温病的三个部位，即上、中、下三焦病症。上焦病症的临床表现为身热自汗、口渴、不渴而咳、神魂颠倒、邪入心包等，中焦病症的临床表现为口干咽燥、便秘、腹胀、面红耳赤、小便不利、舌苔黄黑等，下焦病症的临床表现为神倦、口干、舌燥、耳聋、手足蠕动等。
(5)脏腑辨证
脏腑辨证主要是根据脏腑的一些生理现象、功能及病变情况，对疾病的证候进行分析从而得出疾病的正邪盛衰、性质和部位。脏腑辨证包括三个部分，即脏病辨证、腑病辨证和脏腑病辨证。
(6)经络辨证
经络辨证主要是对中医经典著作上记载的奇经八脉的一些病症的综合，经常错杂存在于脏腑、气血病症之中。经络辨证包括十二经脉病症和奇经八脉病症，十二经脉病症又包括手太阴肺经病症、手阳明大肠经病症、手阳明胃经病症等十二种病症，奇经八脉病症包括任脉病症、督脉病症、冲脉病症等六种病症。
(7)气血津液辨证
气血津液辨证主要是运用气血津液的理论来分析气、血、津液发生的病变，所以，它主要分为四个部分，即气病辨证，包括气虚证、气陷证、气滞证和气逆证；血病辨证，包括血虚证、血疲证、血热证、血寒证；气血同病辨证，包括气滞血麻证、气虚血瘀证、气血两虚证、气随血脱证和气不摄血证；津液辨证，包括津液不足证和水液停聚证。

（王玉龙编辑）