长寿的好习惯！不去医院也能科学降血脂，远离冠心病！

每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”（低密度胆固醇）浓度降低10%，“好胆固醇”（高密度胆固醇）浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在胃肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

豆类是既便宜又安全有效的降血脂食物，每天中午吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性纤维。

每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%，不论是生吃、熟吃，效果都不错。由于食蒜后口腔会有异味，因此上班外出人群可以考虑在晚餐时食用。

绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、“坏胆固醇”以及三酸甘油酯含量，同时可以升高“好胆固醇”，有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的作用。绿茶还含有黄酮醇类物质，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管疾病患病概率。

海鱼的Ω-3不饱和脂肪酸含量非常高，可降低甘油三酯和坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。如果用烤或油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克左右即可。

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

美国洛玛连达大学公共卫生学院一项研究发现，每天吃两小把坚果（约57克），可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。

家庭常备降血脂坚果：核桃仁、松籽仁、板栗、榛子、杏仁、开心果、花生等。

猪肉、牛羊肉等红色肉类中的饱和脂肪及胆固醇含量都明显高于浅色或无色肉类。而人体每天需要的热量是有限的，消耗不了的热量会转化为脂肪储存在人体内，长时间累积易导致体重猛增，形成肥胖。而体重每增加10%，每100毫升血液中的血胆固醇含量就会上升12毫克；血压的收缩压则平均上升6.5毫米汞柱，这就表示红肉摄入越多则罹患心血管疾病的危险性越高。

美国加州大学心血管病学家里塔·雷德伯格博士研究发现，大肚腩增加心血管疾病危险，特别是同时出现高血压和高血糖等症状。体重超标还会增加血液中的“坏胆固醇”含量。

经常参加一些体力活动和体育锻炼可以增强体质，在进行体力劳动与锻炼的过程中不仅能加快身体中能量的消耗，而且还能够增强机体代谢，提高体内某些酶尤其是脂蛋白酯酶的活性，非常有助于甘油三酯的代谢，促使血液中的脂质物质降低，对降血脂有非常明显的效果。