吃小龙虾昏迷被抢救！医生告诉你，哪些食物绝对不能隔夜吃？

随着夏季的到来，又到了吃小龙虾的时候，无论是行走在街边，还是在高大上的餐厅里，总是能闻到那股飘逸的油炸小龙虾的味道。这也是大多数人都拒绝不了的美食。近日在江苏苏州一钟情小龙虾的女子，由于吃隔夜的小龙虾导致恶心呕吐险至昏迷，被紧急送往医院。

那么为什么隔夜的小龙虾不能吃呢？

那是因为，夏季气温偏高再加上江南一带偏湿，在这样高温高湿的环境下特别有利于细菌繁殖，细菌没几分钟就可以产生下一代，所以隔夜的小龙虾就仿佛是一个培养皿。即使加热之后再食用，也仍然会有很多细菌没有被杀灭。

其实不仅是小龙虾，还有很多食物是隔夜绝对不能吃的

1、鸡蛋

经常做饭的人都知道，鸡蛋一般情况下是很难煮到全熟的，还有很多人喜欢吃糖心鸡蛋，其实熟透了的鸡蛋隔夜吃是可以的，但是没有熟透了的鸡蛋，它的蛋黄中含有丰富的蛋白质等营养物质，为细菌的生长提供了一个有利的环境，导致细菌滋生影响胃肠道。

2、茶水

茶水中含有很多丰富的维生素、蛋白质、糖类等为细菌提供了丰富的营养物质，刺激我们的胃肠道，在夏季尤为明显，并且随着时间的推移，其茶碱浓度也会相对增高，饮用后在人体内代谢的时间也会延长，可能会对我们的神经系统产生一定的影响。

3、鱼、海鲜

鱼和海鲜隔夜后会产生一种降解蛋白质的物质，会对我们的肝、肾功能造成损伤。

4、银耳

无论是我们人工培育还是野外生长的银耳都含有许多硝酸盐类物质，煮熟后如果放置时间过久，就会在细菌的分解作用下产生亚硝酸盐，进入身体后不但会影响我们的造血功能，还可以形成致癌的亚硝胺。

5、部分绿叶蔬菜

部分绿叶蔬菜中也含有硝酸盐类，煮熟后随着时间的增长，在细菌的分解作用下产生亚硝酸盐，对我们的身体有致癌作用，根据研究，茎叶类的蔬菜硝酸盐含量最高，比如说白菜菠菜等，一定不要隔夜吃哦，相比较而言，瓜果类蔬菜可以放置稍长时间，比如丝瓜、苦瓜等。

节约是我们中华民族的传统美德，无论是在家吃饭还是在外吃饭，大家一向都奉承的是只能多做不能少做，总是想着吃不完可以打包带走或者下一顿再吃。

其实这种想法从饮食健康的角度来说，是非常错误的。很多食物即使在有冰箱的情况下也会变质，所以我们应该养成量入为出，适度消费的观念。

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