农村山沟用来喂猪的野菜,如今都翻身当了宝贝!你吃过几种?

文 / 每日一堂营养课
2018-05-11 12:20

农村山沟用来喂猪的野菜,如今都翻身当了宝贝!你吃过几种?

白蒿

白蒿,大名叫茵陈,其味苦、平、微寒,无毒。主治:风湿寒热邪气。热结黄疸,久服轻身益气耐老。还可治通身发黄,小便不利,降低头热,去伏瘕。通关节,去滞热和伤寒。说明白蒿的药用价值是对人体肝脏很有好处,有护肝补肝的作用。把白蒿洗净晾干,当茶叶用,每次冲水喝,还可以解酒。

槐花

健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症。

野葱

野葱:百合科植物,直径约2--3毫米,吃起来很香,山坡平地都有生长。野葱味辛,性温,无毒。长期食用可以强智益胆气。

紫花地丁

别名光瓣堇菜,味苦、辛、寒。归心、肺经。具有清热解毒,凉血消肿,清热利湿的作用。

地棠果地棠果中含有丰富的糖类、多种维生素以及有机酸,这些营养元素可以帮助人体补充其体内细胞内液,从而起到很好的生津止渴的功效。

人参菜

人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效,可用来辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症。

牛蒡

别名:牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、牛鞭菜。一般可炒食、做汤、炖菜、制干、泡茶,常吃可降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳。