向90后小哥哥小姐姐们推荐的内蒙古特产美食——酸甜沙果干

随着生活水平的提高，现在90后的小哥哥小姐姐都开始非常注意养生保健了，这是80后70后年轻时没办法比的。90后的小哥哥小姐姐们除了红枣，枸杞之外的另一选择就是我们今天介绍的神秘健康美食——沙果干。这阳光颜色一样的甜甜圈般的水果片，就是今天介绍的主角。

阳光颜色的酸甜圈：沙果干

在大兴安岭山脚下的呼伦贝尔大草原上，当地顽强茁壮生长着的沙果树，每年盛夏都会挂很多红彤彤的果子 ，但是在高寒地区温暖转瞬即逝，沙果树趁着温暖恣意的结着果子，痛快着渲染着太阳的颜色。人们为了留住这一抹太阳的颜色，吃不掉的果子，都会做成沙果干，这样一整年就可以享受沙果的美味和营养了。

每年盛夏在枝头的新鲜沙果

在很久很久之前开始沙果干的制作就已经在内蒙地区流传啦，传统的沙果干是这样做的：

1、将沙果洗净，切成片，挖去果核（沙果果核有毒，且影响食用故一定要去除。所以我们看到的批量生产的沙果干都是一圈圈的）。

2、洗干净后把沙果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。

3、将沙果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。

饭前零嘴

高寒的呼伦贝尔大草原上的各种水果蔬菜不在少数，为什么沙果干会如此普遍和受欢迎呢，而且家家户户购买，家家户户储存。原来沙果干的营养如此的丰富和全面，不得不佩服先人的智慧，为我们挑选出这样完美的食物：

营养丰富的沙果干

粗纤维：对于爱美的小哥哥小姐姐们来说真的是个好东西，沙果中的食物纤维，可提供给肠腔营养物质，有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

维生素A：上班族有福了，对于长期佩戴隐形眼镜或者长时间注视计算机屏幕的人来说，更是重要的营养素。

沙果干中的维生素A是眼睛的保护伞

叶酸：叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。普通轻度贫血的人群，也可以长期食用哦，有助于红细胞的形成。

沙果干是孕妇的好伴侣

告诉小哥哥们一个秘密：古医术上记载沙果干对泄泻下痢，遗精滑泄者有一定的减轻的作用哦。

小哥哥小姐姐们了解了神秘的沙果干以后，是不是觉得喜欢上了这阳光颜色的养生酸甜圈了？如果每天吃一点哦，说不定小脸会变得红扑扑的！

沙果干在阳光就在从此不必担心夕阳下山