营养师告诉您,老年人如何养生!

文 / 李爱琴营养师
2018-03-29 19:00

人体的衰老是一个必然的过程,盛极而衰是无可抗拒的自然规律。随着年龄的增长,维持生命的各种物质与功能都在全面衰退,人体器官功能日益低下,生命状态处于较低水平,所以容易发生代谢紊乱,这个时候最易导致营养缺乏病和慢性疾病的危险性就相应增加。合理饮食,适量运动,不可过劳,增强抵抗力,便可预防疾病,延年益寿。

营养师告诉您,老年人如何养生!

为大家总结了几点:

一、饮食清淡、粗细搭配、少食甜品、所吃食物要易于消化

随着人们生活水平的不断提高,人们所吃的食物也不断精细化,油脂能量摄入过高,导致B族维生素、膳食纤维、钾、钙等一些矿物质元素的摄入不足,慢性疾病的发病率日益增加。老年人随着年龄的增加,消化器管生理功能都有不同程度的减退,胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少,很多老年人都和慢病沾边或已经处于慢病阶段。所以老年人一定要学会在饮食带入粗粮。

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老年人吃粗粮的好处:
  1. 粗粮富含B族维生素和矿物质 粗粮的加工一般都不追求精细,所以B族含量比较高,矿物质含量也较高,比如,钙、钾等,钙对老年人预防骨质疏松有好处,而且和钾一同作用于血压。B族维生素可有增进食欲与消化功能,维护神经系统正常功能的作用。

  2. 粗粮中的膳食纤维含量高 膳食纤维是碳水化合物中的一种非淀粉多糖。它进入胃肠道,能吸水膨胀,增加胃内容物,促进肠蠕动,使大便变松变软,可防止便秘。正好可预防老年人由于器质性改变所造成的便秘问题。同时,粗粮中的膳食纤维多,能量密度又低。可使摄入的能量减少,有利于控制体重,防止肥胖。

  3. 粗粮对调节血糖有利 粗粮的GI指数低于精白米面,吃后可延缓餐后血糖的吸收和上升速度。能有助于改善糖耐量及糖尿病患者控制血糖。

  4. 粗粮对心血管疾病的作用 粗粮中含丰富的可溶性膳食纤维,可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄,降低当固醇水平,同时粗粮中还富含植物化学物质,比如芦丁、类萝卜素、木酚素等,具有抗氧化作用,可降低发生心血管疾病的危险性。

老年人饮食应清淡少盐,控制糖、脂肪的摄入,禁烟限酒。选择的食物要在适合自己咀嚼功能的前提下,既要兼顾食物的色、香、味、还要注意烹调方法,以蒸、煮、炖、炒为主。避免油炸、煎、腌制、熏烤的食物。还要选择比较柔软、易消化的食物,细嚼慢咽。不要贪恋黏米做的糕点之类的食物。吃好一日三餐,保证充足的食物摄入,提高膳食质量,少食多餐,经常和家人一起用餐,适当补充营养补充剂。不要把所有的精力都集中到吃保健品上,虽然保健品可有调理身体的作用,但必须是建立在吃饭的基础上。

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二、适量运动,不可过劳

随着年龄的增加,老年人的骨骼、肌肉、消化、呼吸、心血管功能等都逐渐衰退。中医讲“形不动则静不流,静不流则气郁”适当的体育锻炼,可以调畅气机,疏通血脉,扩大肺活量,血液含氧量增加,使全身各细胞都得到充足的氧气,从而有利于促进食欲,保持大便通畅,改善神经系统,增强体质,则可延缓老年人体力、智力和各器官功能的衰退。从而还能保证灵活、协调的肢体功能。不可久坐久卧,每天坚持户外身体活动,但也要量力而行,不能剧烈运动,不能过量。至于运动方式,可以根据自己的身体状况选择有耐力的活动,比如步行,慢跑、游泳、太极拳、保龄球、跳舞等。其实身体活动时时有,就怕你懒,比如步行买菜,看电视坐一会时,可起身站着看一会等等。无论是体力劳动还是脑力劳动都不宜过劳。否则,可导致抵抗力下降,易患各种疾病。

另外,运动一定要注意安全,选择能活动全身,自然简便的,根据自己的身理特征和健康状况选择适当的运动强度。

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三、平和心态,坦然心安

对人对事保持平和心态,做人做事保持坦然心安,少留遗憾。少攀比、少计较、少生气、多交流、多忍让、多乐观。多培养兴趣爱好,少成群结队议他人。生活中,有很多的老人的攀比心理都是很强的,虚伪心也强。

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四、平时不忘做体检,疾病来了要及时给予治疗

老年人一年最少有两次全身体检,对于疾病早发现,早治疗,不要觉得自己没事,总是一拖再拖,错过了最佳的治疗时间。一旦发现疾病,也不要太过焦虑害怕,要放得开,以平常心正确面对。治疗老病,功无过猛,用药要平和、比如便秘,老年人要采取“润通”而不是急攻,消耗正气。

最后希望老年人都能健健康康,快快乐乐的度过晚年!