女人离不开的3个食疗方，每一口都滋养气血

让自己面若桃花、充满活力是每位女性的心愿。然而，生活、工作的压力让很多人出现气虚、血虚，甚至气血两虚，面如土色、精神不振。

《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）邀请权威中医专家，教女人用三个食疗方滋补身体，调养气血。

受访专家

北京中医药大学东直门医院皮肤科主任医师 黄青

1

桃花蜂蜜水补血

女性有脸色发黄、缺少光泽、皮肤干燥、头发干枯、口唇和指甲发白等表现，一般可认定为血虚，就是体内的精血少了，全身脏腑经络得不到充分滋养，类似于西医所说的“贫血”。

可用桃花蜂蜜水缓解：取3~5朵干桃花放入杯中，温开水冲泡后，加入一勺蜂蜜，搅匀饮用，一周两次。

方中，桃花具有活血化瘀、止痛的功效。名医陶弘景曾说：“服三树桃花尽，面色红润悦泽如桃花。”说明桃花发挥补血效力后，能让肌肤白里透红。

现代药理研究显示，桃花能改善局部血液循环，消除组织中黑色素的过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，改善肌肤状态。蜂蜜味甘，有补中、解毒、润燥、止痛的功效。

需要注意的是，桃花蜂蜜水平时一周两次即可，且经期不要饮用，否则会引起月经量增多。

2

红稻米补气养血

部分女性常脸色苍白、暗淡无光、无精打采、气短乏力，多是气血两虚，宜进食益气生血、气血双补的食物。

可尝试红稻米莲子红枣粥：

取红稻米100克、干莲子（去芯）50克、干红枣30克，将红枣和莲子洗净，浸泡半小时后放进砂锅里，再放入红稻米，加适量清水，大火烧开后，转成小火继续煮一小时，即可出锅。

如果想节省时间，可以先用高压锅将红稻米焖熟，再与莲子和红枣共煮20分钟。

中医认为，红色的食物养心入血。传说，康熙年间，一位皇妃因不适应北方气候，整日面色恹恹，食用红稻米数日后，竟变得脸色红润，如胭脂着面。自此，红稻米作为补气养血、平调五脏的滋补佳品，名声大噪。

研究表明，红稻米中的支链淀粉约占80%，直链淀粉约占20%。前者决定米质的粘度，后者决定米质的硬度。红稻米淀粉内，直链淀粉的含量要远远大于20%，所以其米质不黏，硬度很高，不易烂熟，最好使用高压锅焖熟。

莲子可补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神，促进血液循环。红枣补中益气、养血安神。三种食材一起熬制成粥品，既是裹腹美味，又能达到气血双补的功效，尤其适合忙碌的职业女性。

3

人参花煲汤补气

一些女性常感到全身乏力、精神萎靡，走点路、干点活就气喘吁吁，这是气虚的表现。

推荐一个小验方：取核桃仁100克、猪腿肉400克、淮山药（干）25克、芡实50克、人参花3~5朵。

将核桃、淮山药、芡实、人参花洗净，沥干水。猪腿肉斜切片，放入滚水中，大火煮3分钟，取出。

加适量清水用大火煮开，放入猪腿肉、核桃仁、人参花、淮山药、芡实、生姜片，用中火煮40分钟，加盐调味即可。

其中，人参花又叫“神草花”，不寒不燥，可以补元气、养脾胃、安神益智，素有“绿色黄金”之称。

《神农本草经》记载，人参花“主补五脱，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目益智，久服轻身延年”。人参花大补元气的效果堪比人参，又没有容易上火的弊端。

不仅如此，人参花还富含一种锗元素，具有极好的活性，可以帮助消除体内自由基，改善机体内部环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化，起到延缓衰老的作用。

猪腿肉皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量少，高蛋白，且富含维生素。中医认为，猪肉有补肾养血、滋阴润燥的功效。核桃仁补肾固精。山药、芡实则具有补脾止泻、祛湿止带的功能。

本期编辑：张原

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