春季中老年养生:每早一碗养生粥,清热化痰100岁不老!

文 / 美食杰官方
2018-03-23 12:00

春季是万物复苏的时节,也是养生去火的好时候。许多小伙伴们可能注意到了,每到春天就咳喘不断,皮肤也总是出现过敏症状,这都是春季养生去火没有做好。今天小编送给大家这道丝瓜肉丝儿粥,包你整个春季清清爽爽,抵抗力超强!!

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中还含有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

这款粥里还加了肉丝儿~~对于无肉不欢的小伙伴们来说简直就是福音有没有,既解馋又养生,真真是美到飞起~~

丝瓜肉丝儿粥-----春季养生

春季中老年养生:每早一碗养生粥,清热化痰100岁不老!

配料:

米 小半碗、鸡胸脯肉 一个、丝瓜 半根、精盐 适量、枸杞 十几颗、生粉 适量、香油 几滴、胡椒粉 0.1克

烹饪步骤:

1.一个小碗内放入少许米 加入适量水提前浸泡半小时左右

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2.锅里烧开水,好了以后加入淘好的米 刚开始的时候记住要不停的搅拌 防止粘锅 煮开后就好啦,只是火要调小些

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3.这次用的是鸡胸肉 觉得口感会嫩一些,切薄片在切成细细的丝儿

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4.切好的肉丝儿加入适量生抽,胡椒粉,生粉,一丢丢油

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5.用手抓匀好以后腌制会儿,放那儿就行

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6.枸杞要提前浸泡,才能更好的被人体吸收哦

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7.丝瓜去皮切薄薄的片儿

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8.粥煮的差不多的时候加入肉丝儿,然后用筷子快速搅散

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9.五分钟左右放枸杞

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10.少许盐

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11.出锅之前丝瓜丢进去一两分钟就可以了,滴几滴香油OK啦

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12.这款粥我家是经常吃的,相比于皮蛋瘦肉粥口感更清爽些 特别养胃

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13.你的人生永远不会辜负你的。那些转错的弯,那些走错的路,那些流下的泪水,那些滴下的汗水,那些留下的伤痕,全都让你成为独一无二的自己。

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丝瓜的攻效:

1、抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

要注意喽~~发苦的丝瓜是有毒的

生物碱糖苷作为一种正常的天然成分在植物中存在的含量很低,一般不影响食用品质。但在贮藏过久或贮藏条件不足时,食物会发生腐败变质的现象,这时生物碱糖苷就会大量的积聚,食用后可能就会导致中毒的发生。

家里吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,有苦味即有毒,不可食用。炒熟的丝瓜如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉。

春天不补起来还等什么呢~~快快行动起来~~

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