营养师告诫痛风患者:想稳定尿酸值,这3类食物请别错过

文 / 家庭医生在线
2018-03-19 22:00

三高是高血压、高血脂、高血糖,现在有个第四高“高尿酸”,痛风已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病,血尿酸水平大于420umol/L则为高尿酸血症。高尿酸可以通过常日饮食来调整吗?吃什么食物能快速排出体内的尿酸。

营养师告诫痛风患者:想稳定尿酸值,这3类食物请别错过

怎样通过日常饮食排尿酸:

一、多喝水

痛风的患者尿酸大多数都高,这些患者如果每天摄入的水分不够,尿量会更少,导致尿液溶解尿酸浓度增高,到一定程度会形成结晶,引起尿路结石,严重泌尿系统健康。

所以,建议尿酸高的患者每日摄入液体量应在2000ml以上,帮助尿酸的排除,预防结石。

二、足量的维生素和矿物质

碱性食物可提高尿酸盐的溶解度,有利于尿酸排出。因此建议尿酸高的人多吃蔬菜和水果等碱性食物,牛奶、面条也是碱性食物,多吃这些食物可以稀释体内尿酸浓度。

营养师告诫痛风患者:想稳定尿酸值,这3类食物请别错过

很多蔬菜水果都有丰富的维生素C和B,能促进尿酸盐的溶解,缓解痛风,因此维生素丰富是蔬菜和水果是尿酸高患者的理想食物。哪些蔬菜蔬果比较好呢?蔬菜水果方面可以多吃这些:

1、西红柿。西红柿中含有食物纤维、果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、磷等丰富成分,具有各种不同的功效。其次,它还能洁肠、解热,改善高血压以及钾的作用,西红柿可以碱化尿液,溶解更多的尿酸。

2、芹菜。芹菜中具有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分,能促进尿酸排出。钾不仅能够有效防止尿酸蓄积,还有降低血压的作用,对于痛风并发症的高血压也有效果。

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三、喝苏打水。当尿液的pH值增高时,尿酸的溶解度随之增加,尿酸随之更容易稀释排出;建议尿酸高的患者最好选择热量低的、不加任何糖分的饮品。因此,最适合高尿酸患者饮用的水应该是偏碱性的热量低的水。碱性水例如小苏打水,有助于碱化尿液。

另外,在饮食方面还要注意尽量不要摄入高嘌呤的食物,低嘌呤饮食预防痛风很多人都知道,但高尿酸患者还需少吃甜食,过多甜食也会导致高尿酸血症。有研究发现,果糖会干扰尿酸代谢,造成高尿酸血症。所以如果检查发现尿酸升高,还要尽量避免少摄入甜食,包括糖果、甜品等等。