春季养肝正当时，清肝火，舒肝气，送你6道养肝美食！

春季是万物生发的季节，自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，对肝脏进行调理和养护。

春季天气干燥，很多人都会觉得“上火”。面红目赤、口干舌燥、失眠自汗甚至连脾气也变得非常暴躁。这些可能都是肝火旺盛的表现，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。所以，要想平安健康地度过春季，就要清泄肝火，舒解肝气。

护肝，可以试试“三茶”

茯苓菊苣栀子茶

取菊苣根1.5g、蒲公英根0.5g、栀子0.5g、葛根0.5g、桑叶0.3g、百合0.4g、茯苓0.3g制成茯苓菊苣栀子茶。

栀子泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，具有明显的胆囊收缩作用，对胆汁分泌明显呈持续性促进作用。

葛根中的葛雌素和去氧微雌醇能调节肝脏胆盐输出泵和多药耐药蛋白的基因表达，从而促进胆盐代谢，降低肝毒性和肝内胆汁淤积。

蒲公英甾醇能够影响其中人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。

菊苣根提取物对对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。

茯苓中茯苓醇、茯苓多糖和茯苓三萜均有保肝作用，其中茯苓醇主要是促进肝内胶原纤维降解与重吸收，缓解肝硬变结节程度达到保肝效果。茯苓可以降低肝纤维化、肝硬化的发生率。

蒲公英玫瑰茶

蒲公英根和玫瑰花按照3:1的比例做成蒲公英玫瑰茶包。

蒲公英入肝、胃经，可帮助肝脏排毒解毒，促进其自我修复，具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有预防酒精性肝损伤！

玫瑰花就是野生的小玫瑰花，有“解郁圣药”的美称，是“急脾气”的“灭火器”。它具有疏肝理气、解郁、活血散淤的功效，肝脏喜欢“苦”味，所以这两者一起搭配，排肝毒效果加倍！并且玫瑰花性温可以中和蒲公英的寒性，不寒不燥，适合更多人饮用。

温馨提示，一定要选择可以使用的玫瑰品种。

菊花茶

清代中药学专著《本草正义》中记载：“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火。”

菊花能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解毒。对肝火旺、用眼过度的眼睛干涩有很好的效果。临床上常与蒲公英配合适用，清热解毒。

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。

护肝，可以试试“三粥”

决明子粥

决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮，取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

芹菜粥

150克芹菜，粳米100克，将芹菜连根洗净，每次加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

温馨提示，以上内容仅供食疗参考。大家可以根据自己的情况选择。如果症状不能得到缓解，建议到正规医院接受检查和治疗。

祝大家身体健康！欢迎收藏和转发给身边需要的朋友！