抗氧化剂真的对机体健康有益吗？

自由基的损伤被认为是诱发老化和多种疾病的一个原因，而抗氧化剂能有效中和自由基，所以备受宠爱,那么摄入过多的氧化剂是否会对机体健康有益呢？

抗氧化剂有很多来源，有些食物中天然存在抗氧化剂，水果、蔬菜、谷类、鸡蛋、坚果都是抗氧化剂的最好来源。一种健康的饮食方式能够作为有效的方法帮助我们获取机体所需的抗氧化剂。

抗氧化剂补充剂是否也具有相同功效呢？，研究发现，抗氧化剂补充剂所带来的弊可能大于利，或许甚至会对机体健康产生一定危害。

这可能由于处于较高浓度下，抗氧化剂从如下几方面导致弊大于利：1）扮演一种促氧化剂的角色，增加机体的氧化过程；2）保护诸如癌细胞等有害细胞免于损伤；3）降低锻炼所带来的健康益处；4）会带来意想不到的副作用，比如恶心、头痛、甚至达到毒性水平。