生三七粉+熟三七粉=三七最科学的阴阳调和养生法

文 / 科研巴士
2017-12-13 21:57

大家对三七都不陌生,都知道是好药,但是你知道三七又分为生三七和熟三七?两者功能效用可是截然不同的哈,生、熟指的的是三七炮制方法不同而形成的,生七具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,重在活血,并且有着“金不换”、“南国神草”的美誉,而熟三七的功效侧重于补血和血,重在补益。

生三七粉+熟三七粉=三七最科学的阴阳调和养生法

一、生三七与熟三七的区别

郑重声明:熟三七并不是用生三七粉烫出来的!!!

生三七炮制方法:三七洗净,干燥,用时捣碎或用中药打粉机磨成细粉,打粉过程中注意不要长时间打,否则打粉机产生的高温会改变药效奥!!

熟三七炮制方法:常见的有蒸制和油炸,此外还有酒制和砂炒法。标准熟三七粉是用三七洗净蒸透,干燥,粉碎成极细粉。“蒸制”、“干燥”是中医药的一门独有学科,炮炙论!

熟三七的炮制过程:三七中化学成分达到一定程度的变化,才会在药理作用上体现出功效差异,即活血与补血的差异。想要达到补血效果最佳,三七蒸制6小时,温度控制,常压一般为100℃到110℃为最佳蒸制过程

干燥温度:40℃三七皂苷含量较其它温度高

所以,要想补血效果好,那是需要千锤百炼才得以“成熟”,而不是烫过的三七。用开水或热汤烫过的三七,还是三七,并不是全熟的三七,熟三七粉。

生三七粉+熟三七粉=三七最科学的阴阳调和养生法

二、成分不同

三七炮制前后,基本成分不变,仅仅有部分皂苷成分被破坏,因此有可能会有其余的新成份出现。现代药理表明三七起药理作用的成分主要是皂苷类,在对蒸制前后三七中此类成分含量变化分析发现,熟三七的粗皂苷含量低于生三七,总皂苷量仅为生品的60%~70%。并且熟三七的双糖基苷的量较低,但是单糖基苷含量较高。

生三七粉+熟三七粉=三七最科学的阴阳调和养生法

三、功效不同

生三七:含有主要皂苷成分:Rb1、Rg1、Rd、Re、R1,对活血化瘀,改善微循环,保肝护肝有重要作用。

熟三七:三七经过高温加热后,形成新的皂苷:Rh1、Rh2、Rg2、Rg3、Rh4、Rg5,对补血益气,延缓衰老,防治肿瘤有重要作用。

若只用生三七粉,补充不到熟三七粉中的Rg、Rh系列皂苷。

若只用熟三七粉,三七总皂苷中的Rb1、Rg1不如生三七粉丰富。

因此,三七生粉+三七熟粉=三七最科学的阴阳调和养生法!

现在你知道该如何科学进补三七了吧