养肝的食物都有哪些？快看看吧~

肝病在我国是高发的一种疾病，肝病患者的健康长期遭受着摧残。因此，预防肝病是值得大家重视的一件事情。

几种症状说明你的肝不好了

1、容易喝醉有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。

2、粉刺增多人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。

3、伤口容易化脓感染肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。

4、脸色发黑肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。

养肝护肝，食疗最重要，这些你知道吗？

1. 香菇山药羹

山药可健脾养胃；香菇能软化血管，增强免疫力；小油菜色泽青翠欲滴，嫩绿喜人，做出来的山药香菇羹汤色清冽，营养价值极高。

准备食材：山药半根、鲜香菇4朵、油菜1棵、食盐适量、香油适量、植物油适量。

烹饪小贴士

1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。

2.枸杞猪肝粥

原料：准备枸杞子15克，猪肝20克，大米100克。

枸杞是目前临床上比较常见且对身体非常有好处的中药，而猪肝里面含有丰富的微量元素，但是不能多吃，该以肝养肝偏方具有滋阴养血、滋补肝肾，补肝养血等功效，对乙肝病人有帮助。

3.枳椇子桑葚茶是药王《千金方》中养肝的记载。

枳椇子桑葚茶含枳椇子、桑葚、栀子、葛根、代代花。

做法：将所有的食材放到锅里文火煮2个小时后饮用，一天2次。也可以装入茶包中，用开水焖泡5分钟即可饮用。

5种原料均是药食同源的药材，没有副作用，对人体没有伤害。坚持饮用具有很好的补益肝肾，滋阴养肝的作用。

4.白芍淡竹叶茶

取茯苓6克，淡竹叶5克、杜仲3克，白芍4克，一起开水焖泡5分钟饮用或者小火煎煮1小时取汤饮用。经常饮用能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此养肝建议饮用此茶。

5.太子参佛手茶

取山楂10克，佛手5克，蜂蜜15克，太子参15克，加2000ML水煮50分钟后取汁饮用。

经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品。