小小窍门，百战不败，金枪不倒

聚会应酬特别多？经常酩酊大醉？酒前吃那些东西可以让自己“多抗几轮”？酒后吃哪些可以解酒不伤身？一篇文章就和你讲的清清楚楚！

经常饮酒的人平时就应注意多吃动物肝脏、肉类、蛋黄、粗粮，绿叶菜，卵磷脂等，富含维生素B,可起到保护肝脏的作用。避免空腹饮酒，酒前可以吃上几只橘子，维生素C、B、E、食用纤维等可于酒前半小时内服用，具有消化和分解酒精的作用。

尽可能喝温酒，加热可以挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少对身体伤害。边饮酒边进食、慢饮均可减少乙醇进入血循环系统，不易醉。饮酒时至少需要1.5~2 升矿泉水，保持身体的水盐平衡。或适当补充盐份，盐份能解除饮酒后的胸膜不适。以下解酒食疗可以参考：

（1）白菜心加醋和糖凉拌食用，白萝卜、鲜藕可缓解酒后不适。柑橘皮泡水喝。

（2）酸枣、橄榄、杨桃都是解酒上品。鲜橙、生梨、杨梅、橄榄、甘蔗、荸荠等新鲜水果的榨汁。

（3）西红柿里富含果糖，能帮助促进酒精分解吸收，能使酒后头晕感消失。

（4）心悸胸闷时立即吃2——4根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的。

（5）葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度。其酸味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

（6）酒后全身发热，西瓜汁一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。

（7）柚子可以帮助你恢复清新的口气，蘸白糖吃对消除酒后口腔中的酒臭气有奇效。

（8）喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，起床后不头痛。

（9）绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著

（10）酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐

（11）醉酒者可取浓米汤饮服，含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。

（12）豆腐解酒。饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。困为豆腐中的半胱胺酸是一种主要的氨基酸，能解己醛毒，食后能使之迅速排出。

（13）酒后胃肠不适、头痛脑胀时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

（14）关于解酒药：“解酒药”含玉米须、茯苓等利尿成分，体内的酒精、乙醛会在尚未被分解为二氧化碳和水时，过早地进入肾脏，使酒精毒素在肾脏大量堆积，增加肾脏的负担还会造成水液、营养物质流失，破坏人体内环境平衡等。止眩物质如维生素B6、牛磺酸，使饮酒者长时间保持“清醒”的状态，降低人体的感知能力，造成未醉的假象最终饮酒过量。

“解酒药”中添加的健胃止呕成分，掩盖胃部表现，易造成过量饮酒。“解酒药”服药本身通过肝脏代谢，事实上造成了饮酒量的增加亦导致肝脏损害。有些中药具有生津解渴的解酒作用，减缓对酒精的吸收，如葛根临床验证它主要通过延迟胃排空时间，降低血液酒精中的峰值，而没有根本解除酒精损害。