进了医生“黑名单”的菜，你还吃得津津有味

都说民以食为天，食物是维持身体健康的所需，就像负离子对空气清新与否一样重要。所以说，点菜是一门学问。会点菜的人看门道，不会点菜的人看图片。但不妨直接告诉你，凡是菜名中带着下面这些字的，都是医生“黑名单”中的固定“嘉宾”。

01、带“水煮”的菜→水煮鱼、水煮肉片

最常见的水煮菜不是水煮白菜，而是“水煮鱼”和“水煮肉片”。听起来是“水煮”，但吃过的人都知道，其实是油煮。里面用了大量的油并且反复加热，很容易让人摄入过多的油脂、脂肪和致癌物质，往往盐量超标很多，这对患有心脑血管疾病的患者来说无疑是一份慢性“毒品”。

02、带“干锅”的菜→干锅肥肠、干锅土豆片

所谓干锅，就是用酒精炉一直加热，由于加热时间较长，里面的菜品翻炒不及时就容易出现烧糊的现象，很容易产生致癌物质。

03、带“干煸”的菜→干煸四季豆、干煸茶树菇

干煸菜可以理解为“油煸”菜，也就是油烧开，原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，达到“煸干”功效。但此时蔬菜中的水分已经挥发，油脂全部浸入菜中，吃完后对心脑血管又加了一记负担。

04、带“油炸”的菜→油炸茄盒、油炸丸子

这个无需多介绍，够家常的菜，也够油。“油炸”的烹调方式很容易引起高血压、高血脂等一系列健康问题。如果是在餐馆里点，那这些菜油炸时用的油往往已经用了有很长时间，里面累积了大量致癌物质。

05、带“香酥”的菜→香酥鸡、香酥鱼

带“香酥”字眼的菜在制作过程中，很重要的一步就是“大火油炸”，不然不会外酥里嫩。但是油炸过程中会产生大量的丙烯酰胺，丙烯酰胺是世卫组织认定的2A级致癌物，对人体特别是心脑血管疾病患者存在诸多危害。

所以说，大家尤其是心脑血管疾病患者在点菜吃放时，一定要管住嘴。但是，与生活、饮食习惯等密切相关的心脑血管疾病是致病因素长期累积所导致的结果，因此在管住嘴的同时，也记得多呼吸一下负氧离子。

负氧离子与健康有关系吗？

答案是不光有，而且关系密切。负氧离子被科学界、医学界称之为“长寿素”、“人类生命的维生素”等，并被认定为对人体多多益善。而如果空气中负氧离子缺乏，那么人体就会出现一系列不适症状。最明显的就是在空调房，即便温度适宜，也非常容易患上“空调病”，这是因为空调房内的负氧离子含量只有0-25个/cm³。

那负氧离子对心脑血管疾病又能发挥怎样的功效？

《空气负离子在医疗保健及环保中的应用》中记载：负氧离子能有效修复老化的细胞膜电位，促使其变成正常带负电的细胞，从而有效降低血液粘稠度，使血沉减慢。同时，负氧离子能加强血液中胶体质点本身负极性趋势，使血浆蛋白的胶体稳定性增加，保持血液的正常健康状态。

国家重点图书《现代物理治疗学》中表示：临床实验表明，负氧离子可有效扩张冠状动脉增加冠状动脉血流量，长效平稳降压，并调整心率使血管反应和血流速度恢复正常。通过心电图X线发现，负氧离子还可有效改善心功能和心肌营养不良状况，防治心脑血管疾病的发生。

那怎样获得负氧离子？

能够发挥疗养保健作用的负氧离子一是存在于森林、海边等地区，而是可以通过生态负离子生成机获得。生态负离子生成机具有国际最领先的生态负离子生成芯片技术和纳子富勒烯负离子释放器技术，释放出的是等同于大自然的高浓度负氧离子，可以轻易进入人体发挥高效作用。当然，既然是国际领先，自然是经过了国际权威认证，如欧盟CE、欧盟ROHS、国际ISO9001等，国家的一级权威机构像中科院、中国疾控中心、清华大学等，都为其证明。