20年不得并发症,专家教你糖尿病“三大纪律八项注意”
得了糖尿病,口渴、乏力、尿频,这也不能吃,那也不敢碰,随时担心并发症。那么,到底该怎么吃才能既保证营养,又控制血糖,还能防止并发症?
今天,悬壶回春堂的营养专家刘主任为糖尿病人列出了日常饮食的“三大纪律,八项注意”:
(以下对话,为小编在访问刘主任的过程中,加以整理笔录而成)
三大纪律:糖尿病人讲究的是管住嘴,迈开腿,而管住嘴是首要条件,有很多食物都是需要忌口的,那么,我们现在说说,都有哪几类食物是不能吃的。
一、含有较多葡萄糖、蔗糖的食物,如奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力、榴莲等。
二、碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;
三、酒水饮料,如啤酒、白酒、碳酸饮料。
八项注意:说了吃完不好的食物,我们下面来讲讲什么类型的,适合糖尿病人吃。经过我的整理,基本有八种,大家可以按着这个方法来做。
1.高纤维食物,促进血糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2.含糖低的蔬菜。如西葫芦、冬瓜、青椒、茄子等。其中含糖量较低的西红柿也可代替水果平时多吃。
3.含钙的食物。防止因缺钙促使糖尿病加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4. 富含硒的食物。硒有类似胰岛素的调节血糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。
5. 富含B族维生素和维生素C的食物。可减缓糖尿病并发症的进程,减轻视网膜病变和肾病,如白菜、豆类以及甘蓝、青椒、鲜枣等。
6. 含有丙醇二酸的食物。因为丙醇二酸可以有效地抑制糖类物质,使其在体内转变为脂肪,降低肥胖症的发生率,这对防治糖尿病及其发生和发展均具有重要意义。代表食物就是我们常吃的黄瓜。
7. 含有丰富的矿物质以及不饱和脂肪酸食物,可以降低胆固醇,能够有效预防糖尿病并发症的发生。如玉米等食物。
8.其它调节代谢的食物,如南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等,对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,同时降低血糖、调节血糖浓度。
这三大纪律八大注意,是糖尿病人进食的必须秘诀,只要照着坚持去做,一定会收获意想不到的效果!
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