肉类和豆腐有什么区别，为什么健身者喜欢选择肉类

蛋白质对于健身者们来说重要性就不言而喻了，它不仅是合成肌肉的原材料，还对于训练之后的肌肉恢复有很大的帮助作用。因此只要正在进行着训练的人，都会选择使用一些蛋白质含量高的食物。在众多食物中，蛋白质含量比较高的就是肉类和豆腐了。尤其是豆腐这种食物，含蛋白质量要超过肉类，但为什么健身者很少食用豆腐反而选择了肉类呢？

接下来针对这个问题就进行详细的说明：

1.利用豆腐来进行蛋白质的补充，并不实惠

相信许多人看到这里就疑惑了，豆腐明明比较便宜。但是要利用豆腐来进行蛋白质的补充来算，就并不合适了。100克豆腐里面蛋白质的含量大约是8克，假如你训练需要120克的蛋白质，你就需要摄入三斤的豆腐。假设一斤豆腐是三元，那么你就花费了9元。

如果选择鸡肉来进行蛋白质的补充的话，摄入120克蛋白质的含量就需要480克的肌肉，也就是半斤鸡肉，最多也就花费6元。

2.豆腐蛋白质含量不固定，选择较困难

不同种类的豆腐由于制作工艺和原料的不同，其蛋白质的含量也不同。一般在市场上售卖的豆腐含蛋白质4-10%之间，也有一些含水量高的豆腐种类蛋白质含量甚至不会超过5%。这就导致了有很多种豆腐供自己选择，对于一些有选择恐惧症的健身者来说简直是一种煎熬。

3.增肌需要的是动物蛋白，豆腐内含植物蛋白

我们肠道对于动物蛋白有很好的吸收效果，而对植物蛋白吸收效果较差。因此植物蛋白大多数都不能被吸收，浪费率较高。

并且肉类不仅仅只有蛋白质对增肌有帮助，还含有肌酸。肌酸对于我们力量和耐力提升有着很好的促进效果。

总的来说，还是肉类更适合健身者来进行蛋白质的补充。

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