这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

文 / 美之食
2017-07-14 10:01

金针菇适合人群: 一般人群均可食用 1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用; 2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

金针菇简单的加上几样调料拌一下就能很好吃。

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

凉拌金针菇

1、准备金针菇一把,然后切掉根部,再撕成条洗干净

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

金针菇

2、锅中加入水烧开,下入金针菇烫上两分钟,熟了就可以捞出来

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

3、捞出来的金针菇放到冷水盆中,浸泡凉透

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

4、锅中加入油烧热,下入花椒炸一下,炸出花椒味,然后把花椒粒捞出来,只留油

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

捞出

5、碗里加入一勺的辣椒面、盐拌均匀

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

6、再把烧热的油倒入辣椒面拌均匀

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

辣椒面

7、把金针菇捞出控水然后挤掉水分,然后放到盆中,加入蒜末、盐、白糖、醋

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

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白糖

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8、把调好的辣椒油倒入盆中,加入香油拌均匀

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

辣椒油

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香油

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拌均匀

9、再往盆中加入葱花拌均匀就可以装盘食用了

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

葱花

这道凉拌菜适合营养不良的人吃,轻松拌一下就能很好吃

凉拌金针菇

凉拌金针菇这样做着好吃又简单,只要金针菇煮一下过凉控掉水分,然后拌一下就可以了,金针菇的吃法很多种,这只是其中的一种而已。