番茄红了，医生的脸就绿了？但白癜风患者吃不对，惨不忍睹

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番茄又叫西红柿，其营养价值不容我多说，被称之为“神奇的菜中之果”，外国有句话叫：番茄红了，医生的脸就绿了，可见它的营养价值之高。

中医认为番茄有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效。

对于白癜风患者来说，维生素C就是“死敌”。西红柿是含有维生素C的蔬果，其中，每100克番茄有维生素C约14毫克，相对来说，维生素C含量是高的。所以，网上通常的说法就是，白癜风患者不宜吃西红柿，要不吃或者少吃。

但是，白癜风患者实质上是可以吃西红柿的。

一般来说，白癜风患者其实不用刻意地避免维生素C等食物，因为许多食物吃法不一样，营养物质也会产生变化，像一颗大白菜的维生素c比一颗柠檬的还要高，但白癜风患者为什么可以吃大白菜呢？主要是因为被炒熟了之后的白菜其维生素C的营养都流失了，患者吃白菜不仅没有坏处，而且还利于提高身体免疫力、抵抗力！

所以，吃法对了，不仅可以吃的，还有益于白斑恢复。

同理，西红柿也有西红柿的吃法：

一、熟吃西红柿，番茄红素吸收更多。

熟西红柿，例如西红柿蛋汤，所含有的番茄红素的抗氧化剂的浓度会远远高于生西红柿，经过高温加工，破坏了番茄细胞的细胞壁，释放了这一物质，所以，熟西红柿的番茄红素的营养物质更高。

二、熟吃西红柿，维生素C含量摄入少。

经过高温加工过后的西红柿，其维生素C就会大量流失，所以，白癜风患者食用起来，不用担心因维生素C摄入过多，而导致白癜风扩散的情况。

同理的，还有鲜枣和干枣、绿茶和红茶的区别，白癜风患者平时要注意饮食，否则，白斑扩散，惨不忍睹哦！

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