怀孕40周超全饮食食谱,孕妈妈要收藏好了!帮助宝宝健康出生

文 / 中式快餐砖家
2018-08-05 09:29

怀孕各个阶段需要哪些营养,怎么吃?很多孕妈妈会感到困惑,下面萌萌整理出一些怀孕食谱,帮助宝宝健康出生。(由于篇幅有限,每个月份列举两种食谱做法,更多食谱请私信回复“18”即可获取)

怀孕第一个月:

1、菠菜炒鸡蛋:这道菜味道清淡、营养丰高,有补血的功效,可以帮助孕妈妈补充营养,预防缺铁性贫血。

怀孕40周超全饮食食谱,孕妈妈要收藏好了!帮助宝宝健康出生

准备材料:菠菜300克,鸡蛋2个,葱丝、酱油、盐各适量

做法:①菠菜洗净,切段,用沸水焯烫,鸡蛋打散;

②油锅烧至八成热,倒入蛋液炒熟盛盘,另起油锅烧至七成热,下葱丝炝锅,然后倒入菠菜段,加盐、酱油翻炒,倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀后出锅即可。

2、板栗烧仔鸡:板栗富含营养素,具有补充气血的功效,鸡肉鲜嫩可口,两者搭配可为孕妈妈补充充足营养

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准备材料:板栗200克,仔鸡1只,高汤、盐酱油各适量

做法:①板栗用刀开小口,放锅中加适量清水,大火煮10分钟,捞出去壳;

②仔鸡洗净、切块,加盐、酱油腌制10分钟;

③将板栗.仔鸡块放入锅中,加入高汤、盐,焖烧至板栗熟烂,再调至大火,继续焖5分钟即可。

怀孕第二个月:

3、排骨玉米汤:排骨搭配玉米香甜可口,清润滋补,滋阴养肺,具有安胎顺气的作用

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准备材料:排骨500克,玉米1根,胡萝卜50克,盐、香油各适量

做法:①排骨洗净,用热水汆烫,捞出沥干;玉米、胡萝卜洗净,切段备用;

②排骨、玉米段放入锅中,加入适量清水,调入盐、香油,煮沸后改中火煮5-8分钟;

③盛入砂锅中,加入胡萝卜段,以小火焖2小时即可。

4、西红柿炖牛肉:孕妈妈常吃牛肉可以提高机体免疫力,还可以延缓衰老、降脂降压

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准备材料:牛肉150克,西红柿200克,黄豆50克,葱段、姜末、白糖.盐、高汤各适量

做法:①牛肉洗净,切成块,入沸水中去血沫;

②黄豆洗净,放入沸水中焯熟,西红柿剥去皮,切成小块;

③油锅烧热,先将姜末、葱段炒香,再放入牛肉块翻炒,然后放入黄豆和西红柿炒匀,加高汤、盐、白糖炒匀,炖1小时,至肉烂汁浓时即可。

怀孕第三个月:

5、棒骨海带汤:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅可以补钙,而且骨汤浓郁味美,可增进食欲

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准备材料:海带20克,猪棒骨1根,葱段、姜片、醋、盐、香菜段各适量

做法:①海带洗净切丝猪棒骨洗净, 汆水再放入热水锅中,和葱段、姜片烹煮;

②猪棒骨煮到六成熟时放海带丝下锅,并加入醋。③猪棒骨煮至熟透,拣出葱段、姜片,出锅前放盐调味,擻上香菜段即可。

6、鱼头豆腐汤:鱼头豆腐汤富含维生素、不饱和脂肪酸,对孕妈妈补充营养有帮助,可促进胎宝宝智力发育

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准备材料:三文鱼鱼头1个,豆腐50克,姜片、枸杞子、料酒、盐各适量

做法:①三文鱼鱼头一切为二,去鳃、洗净,用加了料酒、盐的开水汆烫2分钟;豆腐洗净切块;

②将鱼头、豆腐块放入锅内,加适量水,大火烧开,放入姜片、料酒、枸杞子,用小火炖30分钟,加盐调味即可。

怀孕第四个月:

7、银鱼豆芽:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,利于胎宝宝乳牙的钙化,也利于恒牙牙胚的发育。而且这道菜不含过多的脂肪,对孕妈妈的体重不会造成负担

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准备材料:银鱼20克,黄豆芽300克,豌豆、胡萝卜丝各50克,葱花、盐各适量

做法:①银鱼汆水,沥干;豌豆煮熟;

②葱花入油锅爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝:略炒后加入煮熟的豌豆,翻炒均匀,加盐调味即可。

8、彩椒炒腐竹:腐竹含钙丰富,青椒和红椒富含多种维生素,此菜能极好地促进胎宝宝乳牙牙胚的发育及提高孕妈妈的免疫力

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准备材料:青椒、红椒各30克,腐竹50克,葱末、盐、香油、水淀粉各适量

做法:①红椒、青椒洗净,切菱形片;腐竹泡水后斜刀切成段;

②油锅烧热,放入葱末煸香,再放入青椒片、红椒片、腐竹段翻炒;

③用水淀粉勾芡,出锅时加盐调味,再淋上香油即可。

怀孕第五个月:

9、青椒炒鸭血:鸭血含铁量高,营养丰富,有补血、保肝护肝、清除体内毒素、滋补养颜的功效

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准备材料:鸭血50克,青椒100克,蒜片、料酒、酱油

做法:①鸭血和青椒洗净,切小块;鸭血在开水中焯一下去腥;

②油锅烧热,倒入青椒块和蒜片;翻炒几下后倒入鸭血块,继续翻炒2分钟;

③最后加入适量料酒、酱油、盐即可。

10、核桃仁枸杞紫米粥:紫米搭配枸杞子食用,有利于改善孕妈妈缺铁性贫血的症状。此粥还具有开胃、明目、润燥、通便的功效

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准备材料:紫米、核桃仁各50克,枸杞子10克

做法:①紫米洗净,泡30分钟;核桃仁拍碎;枸杞子拣去杂质,洗净;

②紫米放入锅中,加适量清水,大火煮沸,转小火继续煮30分钟;

③放入核桃碎与枸杞子,继续煮15分钟即可。

怀孕第六个月:

11、拔丝香蕉:这道菜富含钾和膳食纤维,有促进肠道蠕动的作用,可帮助孕妈妈预防便秘。香蕉还含有一种特殊营养成分,能够有效预防孕期忧郁

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准备材料:香蕉1根,鸡蛋1个,面粉100克,白糖适量

做法:①香蕉去皮,切块;鸡蛋打匀,与面粉搅匀,调成糊;

②油锅烧至五成热时放入白糖,加少许清水,待白糖溶化,用小火慢慢熬至金黄能拉出丝;

③另起油锅烧热,香蕉块裏上面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒入糖汁中拌匀即可。

12、红豆西米露:这道甜品能缓解孕期水肿,平复孕妈妈焦虑的情绪

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准备材料:红豆、西米各100克,白糖、牛奶各适量

做法:①红豆洗净浸泡过夜,煮烂;

②西米煮到中间剩下个小白点,小火加盖焖约10分钟,至完全熟;

③西米加入牛奶冷藏半小时。④把红豆和牛奶、西米、白糖拌匀即可。

怀孕第七个月:

13、香蕉银耳汤:香蕉中含有蛋白质、抗坏血酸、膳食纤维等营养成分,对预防孕期抑郁症有一定作用

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准备材料:银耳20克,香蕉1根,冰糖适量

做法:①银耳泡发洗净,撕小朵,香蕉去皮,切片;

②银耳放入碗中,加入清水,放蒸锅内蒸30分钟取出;再与香蕉片一同放入煮锅中,加清水,用中火煮10分钟,最后加入冰糖调味。

14、西红柿柚子汁:这款果蔬汁中,西红柿和柚子都富含维生素C,具有低糖、低热量的特点,是预防感冒、提高抵抗力的佳饮

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准备材料:西红柿100克,柚子50克,薄荷叶适量

做法:①西红柿洗净,在表面切一个小口,用开水烫一下,剥去表皮,切成小块;

②柚子去皮,剥去白色薄膜,去子,切成小块;

③将西红柿块和柚子块放入榨汁机,加适量水,榨汁过滤后倒入杯中,加入薄荷叶即可。

怀孕第八个月:

15、鲤鱼木耳汤:鲤鱼能很好地降低胆固醇,可以防治妊娠高血压,降低胎宝宝早产的风险

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准备材料:鲤鱼1条,木耳50克,盐适量

做法:①将鯉鱼去鳃去鳞,去内脏,收拾干净;木耳提前泡发,去蒂洗净,掰小朵;

②油锅烧至六成热时,放入鲤鱼略煎,放木耳翻炒片刻,加入适量水,用大火烧开,小火炖煮约15分钟,关火,再放适量盐调味即可。

16、红烧冬瓜面:面条能帮助孕妈妈补充所需碳水化合物;冬瓜的利水功效很强,可帮助孕妈妈预防和缓解孕晚期水肿

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准备材料:面条100克,冬瓜80克,油菜50克,生抽、醋、盐、香油、姜末各适量

做法:①冬瓜洗净,去皮,切片;油菜洗净,掰开;

②姜末放入油锅煸香,放入冬瓜片翻炒,加生抽和适量清水,加盖烧煮;再加醋和盐,出锅即可;

③面条和油菜一起煮熟, 把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上,最后淋上香油。

怀孕第九个月:

17、瘦肉菜粥:此粥营养丰富且易吸收,可保证胎宝宝发育健康,适合孕晚期的孕妈妈食用

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准备材料:大米50克,猪瘦肉馅20克,青菜30克,酱油适量

做法:①大米洗净;青菜洗净,切碎;

②油锅烧热,倒入肉馅翻炒,再加入酱油和适量水,将大米放入锅内,煮熟后加入青菜碎,煮至熟烂为止。

18、苹果玉米汤:此汤不仅营养丰富,还可以使胎宝宝的眼睛清澈明亮,皮肤更有光泽

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准备材料:苹果2个,玉米1根

做法:①苹果切成块;玉米切片;

②把玉米片、苹果块放入汤锅中,加适量水,大火煮开,再转小火煲40分钟即可。不喜欢喝原味的,可适量加些白糖调味。

怀孕第十个月:

19、鸡肝粥:鸡肝有补铁、补血的作用,孕妈妈产前食用有增强体力、调养气血之功效

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准备材料:鸡肝50克,大米50克,葱花、姜末、盐各适量

做法:①鸡肝洗净,切片;大米洗净;

②鸡肝片与大米同放锅中,加清水适量,煮为稀粥;待粥好时放入葱花、姜末、盐,稍煮即可。

20、蜜汁南瓜:南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素及碳水化合物,是适合孕妈妈食用的极好食材

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准备材料:南瓜半个,红枣、白果、枸杞子、蜂蜜、白糖各适量

做法:①将南瓜去皮、切丁;红枣、枸杞子用温水发开;

②切好的南瓜丁放入盘中,加入红枣、枸杞子、白果,入蒸笼蒸15分钟;

③油锅烧热,加水、白糖和蜂蜜,小火熬制成汁,倒在南瓜上即可。

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