癌症患者，水果应该怎么吃，我终于明白了！
现在正值春季，天气干燥，身体需要大量的水分供给。在前面的文章当中，我们多次提到，癌症友友要多吃水果，但是在吃水果上，似乎一直都存在一些争论，比如水果到底饭前吃还是饭后吃？喝榨果汁的话也有同样功效吗？今天抗癌管家就跟大家来揭开这些困惑！
其实，水果既可以饭前吃，也可以饭后吃，但是各有个的好处：
饭前吃：如果饭前吃，水果比五谷杂粮更加容易被消化，所以饭前吃可以确保水果营养的充分吸收。
此外，饭前吃，还可以增加饱腹感，也就是在吃饭前，胃里已经有一定基础了，那么在吃饭的时候就会觉得吃的少了，这样就防止自己吃了过量的食物，而导致身体肥胖，而肥胖会影响身体胰岛素的含量，增加癌症的复发率，所以对于身体肥胖的友友来说，可以选择饭前1小时食用。
饭中吃：想想看水果沙拉，其实更多时候已经被我们搬上饭桌，当成了一盘菜，所以有的时候是可以考虑，边吃饭边吃水果，这样也跟饭前吃的效果类似，都可以起到减肥的作用。而且很多健身教练都用水果蔬菜沙拉作为正餐，所以大可放心食用。
饭后吃：其实饭前吃水果，有一个风险，因为个别水果对于肠胃有一定刺激，饭前吃水果容易让人的肠胃不舒服，特别是有的人本身肠胃比较弱，但是如果饭后吃，就能很好的避免了。
前面说的，如果体重超标的人，更适合饭前食用，但是如果体重本身就在健康范围内、甚至消瘦的人，那么就可以考虑饭后吃，时间最好选择在两餐之间。
对于一些年纪稍长的友友，可能牙口不那么太好，想用果汁代替水果，但我还是建议大家优先选用水果。为什么呢？
1、纤维素：很多水果在我们压榨后，会过滤掉一些“杂质”。这些不溶于水的“杂质”大部分都是纤维素，而这些植物纤维是能够促进肠胃蠕动、促进消化吸收、抗癌等作用，过滤掉后的果汁当中，是几乎不含有纤维素的。
2、维生素：在水果压榨的过程中，很难免要接触空气，如果一次喝不完，接触空气的时间就更长了，我们都知道在水果当中有特别丰富的维生素，但是维生素在接触到空气后就容易被氧化，特别是像西瓜、梨、桃等，在空气中非常容易被氧化，所以营养价值就大打折扣了。
如果一定要榨汁的话，在水果的挑选上可以选择橙子，营养成分不容易被氧化。榨汁后趁着新鲜喝掉，不可以存放太久，更不能加热。
为了方便存储，现在越来越多水果制品，从罐头到果铺，味道都还不错，而且品种繁多，而买水果，为了新鲜两三天就要跑超市，很多友友都问，能不能每天吃果铺、干果、罐头，能代替新鲜水果吗？
1、质量参差不齐：首先要说的，现在很多小的摊位都开始兜售水果制品，价格从20~30元不等，甚至很多店面都已经开始做起了连锁。但是这个质量其实我们很难把握，包括原材料的质量以及新鲜程度，我们都没办法看到，所以质量比较残次不齐。
2、卫生难以保障：大部分卖干果、果干类商品的店面普遍都是全开放式的，这样是非常不卫生的，在加工过程中，可能就更加不卫生了。
3、添加剂：为了增加食品的甜度与重量，商家在烘干的过程中会给果铺添加糖。而包括罐头在内，为了保持水果的新鲜也需要添加糖和防腐剂，这样就会对友友的身体产生影响。
4、营养流失：在加工的过程当中，难免需要加热处理，那么这时候大量的维生素都会被破坏，而一些消毒、加工的环节，也会增加营养的流失与破坏。
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