肿瘤专家：很多癌症都是自找的!知道这些远离癌症才更容易

李佩文：医学硕士、博士研究生导师，第十届及十一届全国政协委员，现任中日友好医院中西医结合肿瘤内科专业首席专家。

提及癌症，人人谈之色变，可是很多人都不知道许多癌症都是我们自找的。李佩文教授从事肿瘤治疗30多年来总结出了5句话，这5句话相当于5颗防癌灵丹，用好了一辈子远离癌症！

1. 老人的癌症是省出来的

现在的食物都会存在这样那样的问题，但是我们体内有很强大的解毒防癌功能，只要日常饮食上稍加注意就可防癌。

老人们是经历过苦日子的人，在饮食居家上保持着勤俭节约的良好美德。可能会有部分老人存在哪个菜便宜买哪个，还有吃剩饭的习惯。但是这样做不利于身体的健康，蔬菜便宜必有它的道理，可能是有点坏或者不新鲜，而剩菜剩饭在冰箱里待两三天以后亚硝酸盐就会增多，千万不要因小失大才对。

平时买菜、水果应该买新鲜的，不要让价格左右。多吃新鲜的蔬果可以阻断体内致癌物质亚硝酸铵的形成。

2. 防癌不要求“细”

现在人们饮食上追求越细越好，这是不对的，粗粮对我们的身体来说也是很有必要的。粗粮中含有丰富的纤维素，医学研究表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

3. 吃饭细嚼慢咽

吃饭是人们每天都要做的事情，人体通过对各种食物的消化吸收来获取每天生活所必要的能量，有些朋友享受风卷残云一般的痛快，这样做是不利于身体健康的。正确的进食方式应该是细嚼慢咽，早在明朝就有养生家在书籍中记载：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾胃……”意思就是说细嚼慢咽可以帮助身体更好的消化吸收食物中的营养和能量，而且对脾胃也有着相当多的好处，因此细嚼慢咽是非常有必要的。

缓慢咀嚼，耐心品味，对防癌健身有好处，对此叩齿，可使唾液分泌增加，中医称为“金津玉液”，有益长寿。

4. 很多人被自己打倒了

消极情绪不但是癌症的诱发剂，还会导致病情迅速恶化。有些患者被诊断出癌症以后，精神意志崩塌。这样在高明的医生，再好的治疗方案都无济于事。李佩文教授说从医30多年来，癌症病人见的太多了，很少有完全治愈的。体质差、不健康的生活方式、消极的情绪很容易诱发癌症。

精神致病的原因是由于“自我暗示”如同“杯弓蛇影”，一分病想成十分病，这叫“自我放大”，不良的精神刺激、自我放大越严重，身体垮得越快，最终是自己打倒了自己。

5. 多吃这4种蔬菜

研究发现蔬菜中含有的诸多维生素都可以防治癌症，抗癌蔬菜可以分为以下4类：

十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、、花菜、油菜等。这类菜中含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。

茎类蔬菜：如胡萝卜、竹笋、红薯等，富含胡萝卜素等，用以防癌。含纤维多，中医称有利膈宽肠、降逆理气功效。

海藻类：如海带、紫菜等食物。其中含有多糖类物质，可以提高机体的免疫功能来防治癌症。

菌类：如香菇、金针菇等，富含多糖类及核糖核酸，有助于促进细胞免疫和干扰素的生成。