消化管为粗细不等的肌性管道，起于口腔，经咽和食管

（一）消化系统概要

消化系统由消化管和消化腺两部分组成。其功能主要是参与对食物的摄取、贮纳、消化（物理消化和化学消化）以及吸收营养物质和排泄食物残渣。

消化管为粗细不等的肌性管道，起于口腔，经咽和食管，穿膈进入腹腔连于胃，向下延续为小肠（十二指肠、空肠和回肠），再经大肠（盲肠、结肠、直肠、肛管），开口于肛门。临床上，通常把从口腔至十二指肠的一段管道称为上消化道，空肠以下的部分称为下消化道。关于消化道各部的位置与形态见图1-1。

图1-1 消化道的位置与形态

（二）胃的结构

1. 胃的形态与位置 胃是消化管中最膨大的部分。略呈“J”字形，具有贮纳、搅拌食物，并进行初步的消化、吸收及内分泌等功能。

胃是一个囊性器官，在活体上因体型、体位、生理状态等不同形态差异较大。但在外形上均可分为前壁和后壁，上缘和下缘，入口和出口。胃的入口称贲门，上接食管。胃的出口称幽门，下续十二指肠。胃在空虚时，前后壁明显。胃的上缘凹向右上方称胃小弯，通过小网膜悬于肝下。胃小弯最低点称角切迹。胃的下缘大部分凸向左下方称胃大弯，下悬大网膜。