常吃大蒜有利于保护心脏,可营养师却说:三类人吃完不利于健康!

文 / 爆炸营养课堂
2018-04-11 11:19

大蒜是我们日常生活中常见的一种调味食物,有的人习惯在菜里面放一些大蒜,有的人却嫌弃大蒜味太重,能不放就不放,一是受不了大蒜的气味,二是因为吃了大蒜口腔中会有味道。虽然大蒜气味独特,但它的功效作用却不容小觑。那么,吃大蒜有哪些好处?又有哪些禁忌呢?

吃大蒜的好处1:预防心脏病发生

有实验数据表明,每日摄入1g(相当于大蒜28g)的大蒜提取物,能够降低恶性胆固醇和中性脂肪60%~70%。心肌梗死、心绞痛等都是因为恶性胆固醇和中性脂肪所引起的,所以食用大蒜可以起到预防心脏病的作用。

吃大蒜的好处2:消毒杀菌

谈起大蒜的功效,很多人第一反应是消毒杀菌,实际上是因为大蒜含有一种物质叫大蒜素,它是天然抗菌素,杀菌效果很强,能够抑制、消除多种杆菌等致病菌;还能消灭滴虫等寄生虫和致病真菌,所以生吃大蒜能够预防肠道疾病。

吃大蒜的好处3:健脑益智

大蒜健脑益智的功能很少有人了解,大蒜中的成分与人体内维生素B1结合可产生出“蒜胺”,蒜胺可以促进和发挥维生素B1的生理功能,增强碳水化合物氧化供能,给大脑细胞提供足够的能量,人的思维也会变得敏捷。

吃大蒜的好处4:消食促食欲

大蒜素不仅能杀菌,还会刺激消化液分泌,促进肠胃蠕动,这样能起到增进食欲的效果。

大蒜虽好但也不是所有人都能吃,爆炸营养课堂的营养师提示:这3类人要注意

1、肝火旺盛者:大蒜是比较热性的食物,而且味道辛辣,具有很强的刺激性,如果本身肝火较旺盛,建议减少大蒜的摄入量。

2、眼疾患者:民间有句话叫“大蒜百益而独害目”,大蒜味辛,走清窍通眼睛,会对眼睛造成伤害。

3、脾虚腹泻人群:大蒜的刺激性是比较强的,如果患有非细菌性肠炎、腹泻的人群吃大蒜,会刺激肠黏膜充血,加重病情。

最后要提醒大家,吃大蒜也要控制好量,每天大概2-3瓣大蒜就足够了,大量吃大蒜,会对肠胃造成一定的刺激,容易引发肠胃炎,破坏人体内部的消化平衡。

各位朋友,你知道吃完大蒜后,有什么办法快速清除口臭吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。