父母血压高,口味还很重,营养师提供3个小建议,身边朋友抢着用

文 / 不药不药
2019-09-05 11:19

可以说,患有原发性高血压的人,口味都偏重一些。尤其是随着年龄的增长,血压逐渐升高,口味也逐渐偏重。我相信很多朋友,都有这样的感觉,每当和爸妈一起吃饭的时候,总感觉饭菜好咸,而他们吃的却“津津有味”。

其中,不管有没有高血压,到了中年以后,控制盐的摄入,已经是众所周知的事情了。特别是对于有高血压家族史的朋友,更要注意。越是高血压患者,口味反而越重。这简直是众多高血压患者的通病。

高血压为什么会口味重?

随着年龄增长,舌头上的味蕾会变得比较小或者萎缩,再加上味觉神经不敏感,因此吃饭会感觉没味道。生理上需要“重口味”的食物,刺激一下,才会感觉有味道,才能得到满足。

正常成年人觉得不咸不淡口感正好的时候,对于中老年朋友而言,就会感觉索然无味。所以他们并不是不听话,而是不自然的就会加多了食盐。

口味重,并不是全部指食盐多

除了食盐,还包括味精,酱油,耗油,豆豉,腐乳等,含盐调料以及腌制品所含的盐量。所以即便烹饪的时候不用食盐,但过度使用了酱油,味精,黄酱等调味品,也是无法达到低盐效果的。

满足口感,又不增加食盐的摄入,也不难!

对于有潜在高血压风险的朋友,想既能满足口感,又不增加食盐的摄入也不难,您可以告诉身边的朋友或者父母,从以下几个方面注意:

首先,尽量食用低钠盐。而且对于目前口味较重的人而言,应逐渐的减少食盐的摄入,而非一步到位。

其次,他们缺少的是味觉刺激,食盐只是其中比较方便获取的一种,但绝对不是唯一一种。比如可以用食醋、柠檬等酸味调料,使用香料、香菜等风味独特的食材,例如咖喱粉、芥末、青椒、香菜、大蒜等食物来替代食盐,提高对味蕾的刺激,从而既能做出美味,又能减少盐量。

第三,尽量的食用新鲜的食材,食物本身的鲜美味道,可以减少食盐的加入。

最后,说一下酱油,上面也提到了说酱油中含盐很多,但是相对于直接添加食盐而言,还是少的,而且酱油对味蕾的刺激很大,是可以用添加酱油的方式,来减少食盐添加的。大致有个换算比例,1克食盐约等于5ml的酱油,在添加的时候可以由这个换算比例进行估计。

血压高,但无症状,如何判断身体受到损伤?口味重,毫不忌口,如何劝阻合理饮食?这是两个常见的高血压预防与保健的问题,方法给大家总结好了,如果觉得有用,请转发给需要的朋友!

【不药不药】简介

此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!求关注!