世一堂肽糖尿病食谱|海带炖豆腐

文 / 吉林世一堂
2021-10-14 18:15

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材料 :

老豆腐200克、湿海带150克、蘑菇50克,姜和盐适量。

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做法:

1、老豆腐块挤干水分,海带洗净,蘑菇洗净撕成小片;

2、锅中油烧热后,放入豆腐,煎至豆腐表面微微发黄后,倒入水、海带、姜片;

3、煮至水开后,转小火煮15分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮,然后加盐即可。

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食材功效

海带中的海带多糖能够使人体的糖耐量得到改善,明显降低血糖,并且对胰岛细胞的损伤有保护作用,是一种适合高血糖者的保健食品。

但脾胃虚寒的糖尿病患者要少食;有脾胃虚寒、甲亢、碘过盛的糖尿病患者忌食;孕妇与乳母不可过量食用。