每天一杯酸奶预防糖尿病，真相是……
被糖尿病这个「小妖精」盯上，最大的痛苦莫过于饮食上多了很多限制，需要忌口的东西多了起来。
这不，就有人在后台给优优留言，问糖尿病朋友能不能喝牛奶、酸奶。
图片来源：soogif01 糖尿病能不能喝牛奶？
答案是：当然能喝了。
牛奶富含蛋白质、钙和维生素 D，可以帮助我们强健骨骼，预防骨质疏松。牛奶还是优质蛋白质的良好来源，通常 300 mL 牛奶中蛋白质的含量就和1两瘦猪肉的蛋白质含量差不多。
《中国居民膳食指南 2016》推荐成年人每天喝 300 g 奶，大约是 300 mL。这对于糖友同样适用。
图片来源：站酷海洛可能会有糖友认为牛奶中含有一定的糖分，会升高血糖。
其实完全没必要担心。牛奶中大约含有 4.6% 的乳糖，但乳糖在人体内的消化速度比较慢，其在人体内消化分解为半乳糖和葡萄糖，之后才会被吸收进入血液。因此，奶类的血糖生成指数（GI）较低。
另外，牛奶中含有的乳清蛋白也有利于延缓餐后消化速度。因此，牛奶本身的餐后血糖反应是较低的。
牛奶对于餐后血糖的控制很有帮助，如果把牛奶和其他主食一起食用，可以降低混合食物的血糖反应。
比如之前是水泡燕麦，现在改成牛奶泡燕麦，餐后血糖上升的幅度会比之前降低一些。
因此，糖友们适量饮用牛奶对餐后血糖还是很有帮助的。
图片来源：站酷海洛02 糖尿病能不能喝酸奶？
答案也是肯定的，当然可以喝。
很多糖友认为酸奶比较甜，肯定是会升高血糖。其实酸奶和等量的馒头、米饭相比升高血糖的速度是较慢的，因为酸奶中的乳酸可以延缓胃排空，有助于餐后血糖控制。
2014 年哈佛大学公共卫生学院的一项，乳制品摄入量和患者糖尿病风险之间关系的研究显示：酸奶摄入量较高的人，无论年龄大小、体重高低，或是有无其他疾病风险，患2型糖尿病的风险都会比少喝酸奶的人明显降低。
图片来源：站酷海洛那么，每天喝多少酸奶才有降低糖尿病风险的效果呢？
根据这份研究分析，平均每天喝一份酸奶（28 g），长期坚持就能把患糖尿病的风险降低 18% 之多。
需要说明的一点是，这个研究是国外做的，至于对中国人来说每天一小杯酸奶能不能预防糖尿病，这个还需要更多的研究来证明。
最后附上推荐糖友选择的奶类：
