糖尿病不能吃肥肉？院士提醒：若想胰岛排毒充能，4种食物可多吃

每天吃什么，怎么吃？一直是很多人头疼的问题，何况是糖尿病人。

糖尿病人在饮食方面需要注意的问题非常多，不仅要控制糖分摄入，还要严格把控脂肪摄入量，就连一些加工类的食品也要少吃，稍一吃多就会导致血糖波动，那么，糖尿病人到底能不能吃肥肉呢？这一问题困扰糖友太久了，今天就给你们答疑解惑。

得了糖尿病，还能吃肥肉吗？

大家都知道，肥肉所含的脂肪和胆固醇含量都不低，但是脂肪作为人体三大能量来源之一，如果缺少的话也会给身体造成代谢异常的问题，还可能会引发贫血、营养不良等问题，所以糖友是可以适当吃的，但是要遵循一定守则！

要健康的吃肉，就要控制摄入量，如果吃红肉，每天要控制在25克以下，而且最好不要选择肥肉相见的肉，因为这样的肉所含的脂肪肥非常多；如果吃白肉，那要控制在75克以下，还要去掉白肉上面的皮。

推荐糖尿病患者的最佳肉食

家禽：鸡肉或火鸡（要求：白肉，无皮）；

鱼：新鲜或冷冻鳕鱼，比目鱼，鳟鱼，金枪鱼，要海里的；

贝类：常见的蛤蜊，螃蟹，龙虾，扇贝，虾；

肉类：牛肉，猪肉，鸭子或野鸡（去皮），鹿肉；

营养观点

建议食用鱼肉，因为鱼肉中所含的不饱和脂肪酸要比其他肉类多，这样不仅不会造成血糖飙升，还能为身体补充能量，但同样要遵循的守则是适量，不可过度食用。

院士提醒：若想胰岛排毒充能，4种食物可多吃

1、红薯

又称白薯、地瓜，富含丰富的维生素C、钾以及膳食纤维。

虽然它的主要成分是碳水化合物，但是所含的维生素含量比谷类还要高，糖友的日常饮食是粗粮代替细粮，但是可以将红薯当作部分的细粮主食来吃，这样有利于餐后血糖的控制，就拿米饭、馒头来说，如果吃了红薯，那当天就要减少这些食物的摄入。

2、十字花科蔬菜

包括西蓝花、卷心菜、甘蓝、等，不含淀粉，富含丰富的钾、叶酸以及维生素C。

对糖友来说，饮食要以清淡为主，最清淡的饮食莫过于多吃绿色蔬菜，根据《中国膳食指南》建议，糖友每天的蔬菜摄入量要不少于500克，这些富含叶酸的蔬菜可以帮助延缓餐后血糖，还能帮助刺激胰岛素分泌。

3、大蒜

大蒜不仅是一种调味品，更是一种药食两用的中药，所含的大蒜素对血糖的稳定非常有好处，大家都知道大蒜最大的特性就是抗炎，糖尿病人吃了会使体内的炎症因子得到抑制，并能很好降低血糖，日常吃一些是很不错的。

4、红叶铬油

红叶铬油是一种药食同源的营养素，有着“天然胰岛素”的称号，因为它不单单可以增强人体胰岛效应，刺激降糖激素胰岛素的释放，还能增强人体免疫力，缓解高血糖带给病人的痛苦。

红叶铬油的主要成分共有二：

第一是黄芪和红景天提取物，其实这是两味中药，在古时常常被人们用来治疗“消渴症”，也就是现在困扰多数人的糖尿病，能够维持人体基本的糖代谢，抑制脂质过量，促进蛋白质合成，还有着很强的抗氧化效果；第二是铬酵母，内含人体不可缺少的铬元素，多半糖尿病人呢都是因为缺铬导致糖耐量异常的，在铬的作用下，能很好调控糖代谢和脂代谢的关系，平稳血糖值，并预防并发症和心脑血管病的发生。

生活中的降糖小妙招：

1、 增加维C摄入

2、 冥想静坐

3、 坚持散步

4、 喝点绿茶