肾病患者要低钾低盐饮食,如何辨别低钾食物?只需认准一个颜色

文 / 医邦网
2021-03-10 19:31

我们大家都知道肾脏非常重要,但是并不是所有人都知道慢性肾脏病,我国慢性肾脏病的发病率非常高,知晓率却寥寥无几,12年国内大规模数据的统计结果显示,我国慢性肾脏病的发病率高达10.8%,高于糖尿病和高血压,也就是说我们目前有1.2亿的慢性肾脏病患者,但是这些患者里面,知晓率只有12.5%,究竟是为什么慢性肾脏病会被大家忽视呢?今天我们来一探究竟。

研究发现,这是由于肾脏的储备功能非常的强大,我们人体两个肾脏共有200万个肾小球,只有当3/4的肾小球毁损,也就是人体只剩50万个肾小球时,才会表现出问题,如肌酐和尿素氮的升高,在此之前,并不会有临床表现,不过我们的肾小球一旦功能毁损是不可能再生的,所以我们早期发现不了,一旦忽视就会造成不可逆转的后果。

慢性肾病患者应该低钾低钠饮食

慢性肾病患者随着肾功能的减退,患者体内的钾排不出去,容易出现高钾血症,而高钾血症会加剧我们肾脏的进一步损害,所以避免高钾血症就显得尤为重要,如何避免高钾血症?第一,我们要做到定期复查;第二,选择低钾饮食;第三,合理地用药。

在日常生活中,如何分辨低钾和高钾的食物呢?这里教大家一个小技巧,一些常见的深色蔬菜都是高钾食物,水果中橘子、香蕉、橙子也都属于高钾;低钾食物有:冬瓜、吊瓜、丝瓜、黄瓜等,水果中苹果和梨属于低钾。如果某种食物我们分不清是高钾还是低钾时,最好在烹饪的过程中,蔬菜我们选择热水焯三分钟以上,根茎类的植物去皮浸泡3-5个小时,水果热水煮,吃肉弃汤,这样就可以让食物中的钾含量大大的降低。

此外,肾病患者也是建议低盐饮食的,但是大家要注意,低钠盐的主要成分是氯化钾,也容易引起高钾,所以,食盐的用量也要做好控制。一说到低盐饮食,很多患者可能会觉得人少吃盐就会没劲,其实不是这样的,这里所说的低盐,不是吃很少的盐或者完全不吃盐,而是按照世界卫生组织建议,每日食盐摄入量小于六克,同时要避免一些隐形盐制品的摄入,如豆瓣酱、蚝油等。

对于肾病和高血压的患者,我们在低盐饮食上要求就更严格了,建议每日食盐摄入量在三克以内,两克是最佳的。为什么要对肾病患者如此严格的限盐呢?主要是因为钠离子在体内会结合水分子,肾病患者本来排水功能就受影响了,如果摄入过多的盐,会导致我们体内蓄积更多的水,引起水肿,因此,肾病患者应该严格限盐。

老年人如何预防肾脏疾病

大家都知道,随着我们社会的进步,生活质量的改善,人类的寿命在不断地延长,那么随之而来的问题,就是社会老龄化的问题。

随着年龄的增长,人体的器官在结构、功能、形态组织方面都会有一些衰退的改变,科学实验表明,人体在40岁左右就已经出现这种衰退的迹象了,如何预防慢性肾病呢,这里给大家几点建议:

1. 不滥用药物,包括一些保健品。

2. 积极控制原发病,尤其是基础病,像糖尿病、高血压。

3. 预防感冒,注意保暖,避免感染,老年人比较容易出现的上呼吸道感染,泌尿系感染等,这些对于我们肾脏都有一定的影响。

4. 合理饮食,适当锻炼,增强体质,尽量戒烟酒,来提高我们对疾病的耐受力。

5. 建议大家定期体检,早发现、早诊断、早治疗,对我们疾病有一个很好的预防作用。