2型糖尿病人该怎么吃?饮食做好“五吃五不吃”,血糖更好控制

文 / 糖尿病康复之路
2020-11-01 10:09

根据基于代谢产物的临床研究,饮食在2型糖尿病的成因中占有主导地位,改善饮食是控制2型糖尿病的关键因素。但是,饮食问题那么多,重点是哪些呢?我们总结了一下,如果能够做到“五吃五不吃”,就是抓住2型糖尿病饮食管理的“牛鼻子”,血糖控制会好得多。

一、五吃

1、粗粮杂粮

粗粮杂粮属于全谷物,有丰富的营养与膳食纤维,用来作为主食,是非常不错的。但是,粗粮杂粮不好消化,可以与精细主食掺和来做更好。同时,粗粮杂粮的碳水化合物含量不比细粮低,一样要控制量;

2、绿色蔬菜

绿色蔬菜不仅含有大量维生素,还有膳食纤维等必须营养素,能量比较低,需要多吃,每天1-2斤;

3、优质蛋白质

鸡鸭鱼虾是优质蛋白质的最好来源,其中禽类更加健康。豆类、坚果也含有一些蛋白质,但是要注意肾脏负担。保持充足的蛋白质摄入,让肌肉含量达标,对健康很重要;

4、维生素

糖尿病人容易出现维生素D、维生素B等缺乏,要吃一些含量多的食物,或者摄入维生素补充剂;

5、欧米伽-3脂肪酸

欧米伽-3脂肪酸对于改善血管健康很重要,可以通过吃深海鱼类、核桃等坚果补充。

二、五不吃

1、含糖饮料

含糖饮料,比如各种含糖瓶装饮料、奶茶等等,含有大量的果糖与能量,严重危害肠道健康,增加炎症风险;

2、精加工食品

比如糕点、饼干、麦片、火腿肠、粉条、米粉等等,都是含有大量碳水化合物,没有多少营养成分,有的还有大量添加剂;

3、高糖水果

水果有很多果糖,如果不控制,摄入过量,也会增加肠漏,增加炎症因子,影响血糖;

4、腌制食品

腌鱼、咸肉、腌菜等等,含有大量盐分,容易造成盐超标,增加炎症因子;

5、油炸食品

炸薯条、油条、油饼、麻团等等油炸食品,不仅碳水化合物含量高,而且油脂也特别多,对血糖控制不利。

因此,血糖控制要从总体入手,做好日常管理,坚持就能改善。