常吃红薯可以治糖尿病?看看医生怎么说

文 / 养生细谈
2019-03-08 12:09

红薯,是我们生活中常见的一种食物。它的做法有很多,烤、蒸、炒等,不同的做法口味均不同,但味道都不错,深受大众所喜爱。

不过,前两天看到有人讲:常吃红薯可以治疗糖尿病,那这是不是真的呢?

红薯是一种营养美味的食物,但它既不能治高血压,也不能治糖尿病,没有任何科学依据。而且一日三餐都吃红薯,很有可能让血糖飙高,加重糖尿病的病情。过量食用红薯还很容易造成腹胀、烧心、反酸等肠胃不适。

红薯的含糖量不低,其升糖指数GI值为75,处于偏高的水平,进食后会引起血糖明显波动。但红薯中含有丰富的膳食纤维和维生素C,并且几乎不含脂肪,能够促成饱腹感,帮助控制热量,平稳餐后血糖,对于调理血压、血脂和胆固醇还是很有帮助的,所以它还是比较适合三高人群吃的。

糖尿病、高血压患者吃红薯要控制好食用量,红薯应该当做主食来吃,其热量需计入当日总热量当中。最好每次食用不要超过100克,每周食用控制在2次以内。大约每吃100克的红薯,就要减少33克的米饭。

尽量吃蒸的红薯,也可以烤红薯吃,但不要把红薯做成油炸的红薯丸子、红薯条,也不宜用红薯来煮粥,因为这样吃热量高,升糖速度也很快。血糖控制不好的人,不建议吃红薯。