用茯苓泡水喝好处多，糖尿病人服用可以有效降血糖

茯苓，又称云苓、松苓、茯灵，是多孔菌科的一种，主要作用就是利水渗湿，健脾宁心，它是一种菌类，。古人称之为“四时神药，因为其功效广泛，不分四季，将茯苓与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

茯苓是一种常见的中药，虽然对于茯苓我们不是很了解，但是它的作用很多。茯苓性平味甘，对脾、胃、肺以及心脏都有很好的保健效果，当身体出现咳嗽、痰多、小便不利、水肿、拉肚子或者记忆力衰退的时候，用茯苓泡水喝可以缓解这些症状。

茯苓含有较多营养物质如蛋白质、碳水化合物、维生素、茯苓酸、卵磷脂以及胆碱等有效成分，还有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等矿物质。

茯苓有渗湿利水，安神健脾的作用。现在更是天气炎热的夏季，人们最容易贪图凉快，冷凉大吃，造成湿热大，空调间久呆，不出汗，水湿存于体内。用茯苓泡水既能排除水湿，又能清除心烦意乱情绪和改善睡眠质量。

茯苓可以影响身体的代谢，起到平衡体内电解质的作用，抑制毛细血管通透性，降低血糖。高血糖患者服用茯苓泡水可以降低血糖含量，还可以促进身体健康。

经方当中利尿除湿时就常用到茯苓，比如五苓散方，这是一张主治水蓄膀胱、小便不利的方子，方中有茯苓；再比如苓桂术甘汤，这是一张主治中阳不足、水停中焦的方子，方中也有茯苓。再比如真武汤，这是一张主治肾阳不足、水邪泛溢的方子，方中也有茯苓。足见茯苓在除湿方面的独特功效，也难怪李东垣称茯苓为除湿之圣药。

茯苓不易煮烂，最好先用温水泡2小时，再煮。如果湿气重再加上薏米和赤小豆最好的。气虚下泻，气乏力者需要配上黄芪，或者不吃茯苓。

1、茯苓不可与浓茶或米醋同食，否则会导致过敏或中毒；

2、肾虚多尿、口干津伤、气虚下陷以及虚寒滑精者慎食；

3、茯苓淀粉含量高，糖尿病患者不宜食用。