适合糖尿病人喝的四种粥

文 / 娱乐最新鲜
2017-11-30 05:18

适合糖尿病人喝的四种粥

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一、金银花莲子粥

【原料】:大米200克,金银花、莲子各适量

【做法】:

1、莲子在温水中泡3小时,或高压锅闷15分钟;

2、金银花放入纱布袋,沉入水中;

3、将金银花与大米、莲子同煮,90分钟关火。

【推荐理由】:

金银花中含有一种特殊的物质——绿原酸,它能够帮助修复损伤的胰岛细胞,同时还能改善胰岛素抵抗,增加机体对胰岛素的敏感性。

金银花、莲子一起煮粥食用,能够清热减毒,缓解糖尿病患者口渴症状。

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二、莲子山药粥

【原料】:山药100克、 粳米200克,莲子、木糖醇适量

【做法】:

1、将山药切片,米淘净;

2、将莲子、山药与粳米放一起煮粥,加入木糖醇进行调味,以熟烂为宜。

【推荐理由】:

山药中含有黏蛋白以及淀粉酶等成分,能帮助降血糖、降血脂、促进消化,很适合糖尿病患者在平时搭配其他食材一同进食,如煮粥、煮茶、煲汤等,都是不错的选择。

糖友每天喝一点山药粥,可以有效控血糖,补虚养身调理。

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三、马齿苋槐花粥

【原料】:鲜马齿苋、大米各100克,槐花30克

【做法】:

1、将马齿苋洗净、焯软、捞出沥干切碎;

2、槐花洗净后晾干,研成末;

3、粳米淘净。粳米常法煮成粥,待熟时,兑入槐花细末、马齿苋碎末,小火煮沸即可。

【推荐理由】:

马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能够帮助调节人体的糖代谢,促进胰岛分泌胰岛素,从而辅助降低血糖。

另外,马齿苋还含有维生素A样物质,能够增强视网膜感光性,保护视力健康,防止眼部并发症的出现。

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四、葛根大米粥

【原料】:葛根10克,大米100克

【做法】:

1、将葛根择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥;

2、待熟时加入适量木糖醇调味,再煮一、二沸即可。

【推荐理由】:

葛根中含有的葛根素,是一种很独特的降糖物质,它能够通过抑制蛋白非酶糖基化反应和醛糖还原酶活性,从而有效提升胰岛素的敏感性,减轻胰岛素抵抗,清除体内自由基,几乎是糖友们的必备降糖药之一。

另外,葛根中的总黄酮和葛根素还可以改善心肌的氧代谢,同时扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,可有效预防心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等并发症。