农村植物不吃是草，煮了是宝，你吃过几个？

农村植物不吃是草，煮了是宝，你吃过几个？

1.燕尾菜

性凉，味甘苦，具凉血止血，解毒消肿痛等。

吃法：可用来做火锅和炒食。

2.苦碟子（满天星）

清热解毒，排脓，止痛。治阑尾炎，肠炎，痢疾，各种化脓性炎症，吐血，衄血，头痛，牙痛，胸、腹痛，黄水疮，痔疮。

吃法：拌苦菜、苦菜扣肉。

3.猪毛菜（刺蓬）

主治平肝潜阳、润肠通便、高血压病、多病、眩晕、失眠、肠燥便秘。

吃法：凉拌猪毛菜。

4.菊芋（鬼子姜）

其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。

吃法：煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。

5.酸梗儿（酸溜溜、鱼腥草）

有清热解毒的作用。

吃法：根可凉拌，也可炒着吃。

6.莼菜（马蹄菜）

临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症；是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

吃法：凉拌马蹄菜，或蘸作料吃。

你吃过几个