贫血白细胞减少的食疗,当归生姜羊肉汤

文 / 血液病专家史淑荣
2017-06-27 23:56

翻翻汤方食疗,阅览《金匮要略方治》可以发现一张出自东汉张仲景的汤方记载,名字叫做“当归生姜羊肉汤”。

据说这款食疗对血液病患者有一定的食补效用,下文进行相关解析。

原方由当归三两、生姜五两、羊肉半斤所组成,有补气养血,温中暖肾的功效,对那些具有面色萎黄、肌肤苍白、手脚不暖、畏寒怕冷的贫血、白细胞减少及血液病放化疗恢复期,属于气血不足、脾肾虚寒的患者都具有良好的补益功效。

自己动手也可以做这款食疗:

食材准备:当归20~30克、生姜30克、新鲜羊肉500克,适量调料;

制作过程:先将羊肉洗净切块,生姜切薄片,当归洗净后用纱布包好,放入沙锅中,加水后先用武火煮沸,再用文火煮一个半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止,取出当归和姜片,适当加一点盐和其他调料,即可喝汤吃肉。

血液病患者需要注意的是,由于这个汤方偏于温热,所以女性病人在月经期以及湿热较重、血小板明显减少、有出血倾向的患者均不适宜饮用。

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